章节出错了,点此刷新,刷新后小编会在两分钟内校正章节内容,请稍后再试。
韩淑珍抱着她来到外面看墩墩吃饭，而餐厅里的老沈竖起耳朵听了听，赶紧从锅里夹了几片面筋。
虽然素菜也很好吃，但相对来说，还是碳水吃着更过瘾一些。
吃完面筋，皮渣也煮得差不多了，这种用粉条做成的美食特别搭配火锅，尤其是在番茄汤里煮软后，再蘸上淋了辣椒油的芝麻酱，香香辣辣的吃下去，那叫一个美！
“小旭，明天你们还拍国宴吗？”
韩淑芬给师文清夹了一片老豆腐，好奇的问了一句。
“拍，明天该杭州国宴了，估计需要的时间会长一些，因为杭州国宴的菜比较多，而且都是当地的名菜，比较讲究。”
明天拍摄的菜有花篮冷盘、八味小碟、杭州煨鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁、香酥鸭子、公爆鸡丁、油焖冬笋、火腿川干贝、菊花酥、绍式蛋包、冰糖莲子、水果。
其中的杭州煨鸡就是俗称的叫花鸡，比较耗费时间。
而香酥鸭子，也是把鸭子先煮再蒸最后脱骨挂糊炸制，也比较繁琐。
油焖冬笋、西湖醋鱼、龙井虾仁、菊花酥、绍式蛋包这几样林旭都已经做过，叫花鸡其实也做过，但没做过国宴级的。
叫花鸡的国宴做法，是不裹黄泥的，而是直接用荷叶包上锡纸在烤炉里烤制。
因为裹黄泥的做法在老外看来，是不卫生的，所以只能用“木得灵魂”的烤炉法进行烤制。
沈佳悦拿着手机上拍的餐单给大姨看：
“大姨有想吃的吗？有的话明天我开车去阜外给你送。”
韩淑芬认真看了一遍，好奇的问道：
“公爆鸡丁是啥菜啊？是宫保鸡丁吗？”
林旭夹着莲藕片在芝麻酱中蘸一下，边吃边说道：
“差不多，就是煳辣味儿更淡一些，着重突出鸡肉，所以没用宫保鸡丁的本名，这其实是国外喜欢的口感，咱们国家吃的小荔枝煳辣味型，西方人并不太能接受。”
老外吃中餐，只喜欢酸甜口的，所以这类菜才会全世界流行，几乎有中餐厅的地方，都有不少酸甜口的菜。
韩淑芬看了一遍，觉得哪道菜都值得品尝。
可惜明天要上班，她是副院长还非常忙，不然非得去燕京饭店再蹭一顿不可。
师文清说道：
“这里面一半菜我们都吃过了，味道确实非常好，妈你想吃哪道菜，我好好给您讲一下口感和味道。”
韩淑芬瞥了她一眼：
“哟，那你可真够孝顺的。”
她把手机递给沈佳悦，对林旭说道：
“你姥爷快生日了，到时候你做一桌吧，我们也跟着沾沾光，悦悦也别给我送饭了，送了我也不一定有时间吃。”
医生是真的忙，忙起来饭都顾不上吃。
韩家这一点体现得更加明显，全家虽然都在京城工作，但因为职业的缘故，一年也吃不了几次团圆饭。
韩淑芬吃完，到外面抱外孙女去了，韩淑珍回来接着吃。