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至于里面的梅干菜肉馅依然发挥稳定,咸中带甜,甜中带鲜,鲜美中还有猪油特有的润泽感,跟外面的酥皮配合在一起,吃起来那叫一个痛快。
“哇,你居然做好了都不喊我!”
沈佳悦兴冲冲下楼来给陈燕开门,发现林旭居然在偷偷吃蟹壳黄烧饼,顿时不干了。
“我就是尝尝咸淡,你想吃可以吃了,我先蒸点咸蛋黄。”
做黑米饭团,光有油条、肉松、咸菜还不够,还得再加上一些咸蛋黄和一根烤肠,这样才算是超豪华版本的饭团。
林旭拿出几个咸鸭蛋黄,表面喷了点白酒,放进蒸柜里进行蒸制。
接着又拿出几根肉肠,表面稍稍打上花刀,随手放进炸油条的锅里,等到肉肠表面炸得有些焦焦的时候,捞出来放在一边。
陈燕乘坐电梯来到楼上,刚进门就闻到了油锅里飘出来的香味,她吸吸鼻子说道;
“哇塞,这也太香了吧?这是要吃胖的节奏啊。”
沈佳悦安慰她说道:
“没事没事,你是孕妇嘛,要注意营养。”
姐妹俩拿着蟹壳黄烧饼咬了一口,全都被香酥的口感给惊住了:
“哇塞,这也太酥了吧?超好吃!”
“比在黄山买的好吃多了,感觉这种烧饼还是趁热吃比较好。”
两人一边吃着,一边拍照发到群里。
放毒这种事儿虽然不太地道,但有爽感啊,尤其是看到大家咬牙切齿吃不到的样子,真是身心愉悦。
香肠炸好,林旭把蒸好的黑米从电饭煲中端出来放在一边晾着。
刚焖出来的黑米不能直接做饭团,太烫,而且黏性太强,需要再多晾晾才行,这样的饭团吃着更美味。
黑米晾出来后,将油锅放在一边,重新换上汤锅开始煮豆沙汤团。
等汤团煮好,咸鸭蛋黄也已经蒸好。
家里没有寿司帘,林旭拿了个干净塑料袋铺在案板上,先往上面撒一些熟的白芝麻,接着用铲子挖一些黑米铺在上面,做成一个正方形。
做好往上面撒一层肉松,再按照黑米的宽度将油条切断,放在肉松上面,油条一侧放一根炸好的肉肠,另一侧撒点咸菜碎。
最后把蒸好的咸蛋黄捏碎放在油条上面,用塑料袋小心的卷起来,卷成一个饭包的样子。
卷好直接用塑料袋裹着,整个饭包就正式做好。
林旭递给沈佳悦,又接着做了起来。
沈佳悦拿着饭包递给了陈燕:
“岁数大的先吃,尝尝咋样,感觉很好吃的样子。”
陈燕也没客气,接过来咬了一口,顿时赞叹道:
“好吃,真的超级超级过瘾,感觉一口把世上最好吃的美味给吞下去了。”
黑米的香糯,油条的香酥,咸蛋黄的绵密,咸菜碎的咸鲜,肉松的鲜美,肉肠的酥嫩……一口下去全都汇聚在了口腔中,味道越嚼就越过瘾,超级舒坦。
沈佳悦见陈燕这吃相,立马等不及了,凑在林旭旁边想要帮忙。