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啃文书库 / 都市言情 / 不装了,我是厨神我摊牌了! / 第822章 王瓜是什么?惟妙惟肖的高端菜品——孔雀鱼翅!(5/5)

第822章 王瓜是什么?惟妙惟肖的高端菜品——孔雀鱼翅!(5/5)

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  孔雀羽毛绿色部分占比很大,光靠黄瓜片是不行的,还得用油菜叶做点缀才行。
  
  叶子摆好,将一整片的鱼翅盖在孔雀身上,尾部的鱼翅可以散开一些,这样更能呈现出孔雀尾巴的效果。
  
  鱼翅摆好,谢保民调整一下,接着拿起小片的油菜叶,围在孔雀脖子的位置。
  
  最后将黄瓜片拿过来,均匀的点缀在孔雀的后背上。
  
  全部做好,整个孔雀就变得惟妙惟肖起来,尤其是脖子一圈的油菜叶子和尾部影影绰绰的绿叶子,看起来跟真孔雀一模一样。
  
  “这就好了吗师兄?”
  
  沈佳悦忍不住咽了下口水,又漂亮又美味的菜品,直让人馋得慌啊!
  
  “还没好呢,还得再打个光。”
  
  谢保民将刚刚剩下的高汤倒进锅里,放白糖熬一下,再勾入一点水淀粉,让高汤变成金色的浓稠状。
  
  接着再淋入一些鸡油,用勺背轻轻推几下,这样高汤变得更加明亮。
  
  趁着这个功夫,谢保民端起锅,将调好的汤汁小心淋在了孔雀身上,整个孔雀在灯光下顿时有了光泽,看起来更加馋人美味。
  
  沈佳悦这个时候才发现,会发光的食物真的存在。
  
  就冲灯光下这亮闪闪的造型,那也绝对不会难吃了。
  
  “好漂亮,太漂亮了!”
  
  林旭端着盘子对着镜头做了展示,又放在自动旋转的盘托上开始拍特写。
  
  就这惟妙惟肖的孔雀造型,估计谁看了都会惊呼一声。
  
  趁沈佳悦拍特写的时候,林旭看着谢保民问道:
  
  “师兄,为什么现在的宴会上见不到这种高端菜品了?”
  
  谢保民笑了笑说道:
  
  “浮夸风结束后,这类菜品就从宴席上撤了下来,不能铺张浪费嘛,而普通的有钱人,也盖特不到这种菜品的点,说不定还觉得吃着麻烦呢,再加上厨师也不愿意做,所以就跟高端的淮扬菜一样,只存在于传说中。没失传,但也吃不到。”
  
  林旭苦笑一声:
  
  “可惜了这么好的菜,好在今天拍了下来,至少让大家都知道了做法,也知道有这么一道卖相绝佳的高端菜。”
  
  从这个角度来说,这期视频还挺有价值。
  
  至于那些网友会不会动手复刻,这个大概率是不会有的。
  
  毕竟大家信奉的是“人在床上躺,厨艺心中涨”,最有可能的行动方式,也只是把菜买回来,然后大喊一声:
  
  “妈!!!!”
  
  沈佳悦拍完特写,忍不住搓了搓白皙的手掌:
  
  “既然做好了,那接下来是不是该试吃咯?”
  
  吼吼,小孔雀,本宝宝要吃你啦!
  
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  (本章完)
  
  
  
  
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