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在实行二合一化的政策挫败之后，峰阳农民希望得到按人头分配的土地进行耕种，但他们不想要产品配额、按百分比给予的奖励和变化的义务。他们想知道食堂和公共需要以现金的方式从土地得到什么。然后他们可以答应上交（食堂希望得到的）最小配额，只要他们能够任意处置剩余的作物。
王一直都做这件事情。在一级的官员中万里支持他，因此“餐盘制”以包肉干的形式产生了。在峰阳县，那里的人均土地比其他地方几乎都多，每个家庭获得了人均2亩土地的使用权。
作为回报，每个家庭答应上缴农业税，并上交少量用于支持本地（大队和社）干员，然后以固定的价格卖给少量固定配额的粮食，这个配额已经根据传统设定好了。由于这种安排需要的相对较少，它释放了农民的能量和热情，并且以很快的方式推进了产量的增长。该县全部粮食产量的数字
显示了稳步的增长：
-3................180,000
-2(大旱)...........147,500
-1(分包).......220,000
0(家包).......251,000
1(家包).......320,000
2(家包).......359,000
“我认为我们用这个度会有成果的，”王说，“但我从没有想到结果会如此的惊人，并且如此的持续。这对我是个奇迹，这对所有人都是奇迹。”
0年以后的每个收获季节，农民都早早起床，努力工作，比以前更长时间的呆在田野里，而且他们每天收获的东西都比自56集中土地以来多得多。因此，他们常常在紧张的几个月内完成了每年的工作量，按后在剩下的时间里无所事事。“在过去二合一的日子里”，王说，“我们常常每天都整日的劳动，从年初到年末都这样，但我们几乎什么都没有完成——工作一小会儿，休息一下，再工作一小会儿，再休息一下。我们感到很疲乏但收成却很少。我们在做的事情看起来像是工作，但事实上我们止步不前。现在我们把每分钟都利用起来了。我们的劳动产出了结果。我们挣得了好的生活，并且我们有很多时间可以支配。”
在副长泰的帮助下，我细细察看了几个家庭的账本。下面是二石英，张老庄，张老庄小组的万华的数字。李的家庭共有8个人，签了22.5亩的合同，平均每人2.8亩（稍低于1/2大亩）。根据他2年
的合同，他应该给小组交积累金（用来支付地方干的工资，给困难家庭提供福利等）91.74元，作
为农业税上缴545斤（11式耳）的粮食，以食堂正常的粮食价格卖给食堂679斤（13.5蒲式耳）的粮食。除以上之外，他计划卖给食堂计划外粮食2392斤（47.84蒲式耳），价格要比正常价格高50%，并且卖出22.5斤的蔬菜油，498斤的干烟草，2头肥猪，10斤的鲜鸡蛋。他的实际产出要比以上计划还要多得多，到年底，他还结余20300斤（406蒲式耳）的粮食，960斤的烟草，600斤的油料籽（大部分是芝麻），800斤（15蒲式耳）的大豆，更不要提养猪和家禽等副业的收入了。他所有途径的净收入达到了4800元，或者说人均600元，这几乎是平均水平的2倍。在0年以前，餐盘制开始之前，李万华从来没有积累到足够的分来给家庭每个人支付由大队提供人均520斤的粮食。他总是不得不通过上缴出售他的两头猪所获得的收入来填补之间的差别。保留的人均现金收入要低于100元。万华坚持认为在那个时候家庭也能过得去，但很明显在3年家庭成员要过的好得多。