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我们兄妹几个有说有笑,打打闹闹中完成了摘才任务。
妈妈的手艺确实不错,一桌丰盛的晚餐摆上了桌,红烧肉,花生焖猪蹄,豌豆炒瘦肉,芹菜炒鸭肉,清炒麦菜,老鸭汤,还有粤菜经典的白切鸡,鸡肉嫩滑不柴,晶莹剔透,散发着诱人的香气,令人食指大动,吃白切鸡蘸酱才是灵魂,老生姜去皮剁成姜蓉,小葱切成小葱段,两者一起放入碗中加入适量食盐搅拌均匀,然后起锅烧油,锅中倒入适量花生油,待油温升高到100度左右,倒入姜葱碗中,热油与姜葱相遇,高温瞬间激发出姜葱的香味,发出嗤嗤的声音,一道白切鸡的灵魂蘸料就此完成。喜欢吃白切鸡的可以试试哦!
望着丰盛的晚餐,全家人都食指大动,我夹了一块鸡腿肉蘸点姜葱蘸料,放到爷爷碗中,说道:“爷爷您老人家这些年带我们兄妹几个辛苦了,这块肉给您吃,感谢您的辛苦付出,使我们兄妹几个健康快乐成长,我代表我们兄妹几个谢谢您啦!”
爷爷听后乐呵呵的说道:“哎呀!我的大孙子长大了,知道给我夹菜了呢!好啊,好啊!呵呵呵!”
爷爷夹起碗里的鸡肉送入嘴里,脸上露出欣慰的笑容,不住的说着好啊!
“看把你老头子乐的!是不是都忘了自己姓啥了?”奶奶笑着说道。
“哈哈哈哈哈”
全家人都哈哈大笑。
一家人在愉快的氛围中进行的晚餐。
“呀!阿沐今晚饭菜那么丰盛呀!汤魇鸡啊!”堂幺伯吃完晚饭过来串门,一进门看到桌上饭菜,惊讶的说道。
“是啊!幺伯吃过饭了没,来坐下一起吃啊!”我笑着说道。
“不了,不了,我刚吃完饭!听说你明天要上珠海了?”幺伯笑着问道。
“是啊!回家一个多月了,要去上班赚钱了。”我笑着说道。
“呀!阿沐今晚饭菜那么丰盛啊!”又一个惊讶的声音响起。
来人是我的堂二叔,一米七的大个子,孔武有力,性格热情,说话声音很有磁性,自带低音效果,喜欢帮助邻里,小时候我家下雨收谷收不赢,他总是第一时间过来帮忙,村里有红白喜事他也经常去帮忙,是我们村的大好人,我们也很喜欢尊敬他,他的父亲是我们这里有名的风水先生,很多外乡人都慕名而来,找他看日子,定阴宅,看风水,因此很受十里八乡的乡亲们尊敬。
“是啊!二叔吃了没,坐下来一起吃点吧!”我笑着说道。
“不用了,我刚吃完。”
“听说你明天要去珠海上班了?”堂二叔问道。
“是啊!年过完了要回去上班了,你什么时候出去上班?”我笑着问道。
“我没那么快出去,你叔婆说要播完稻种才行,还要种黄豆之类的,还要过段时间才出去。”堂二叔笑着说道。
我叔公叔婆就堂二叔一个儿子,其他几个都是女孩,都嫁得挺远的,除了逢年过节,很少有时间回来看望二老,所以家里大小事务都是堂二叔负责,已然是家里的顶梁柱。他也在珠海工作,高中毕业后在一家电子厂做技术员,薪资待遇很不错,工作比较清闲自在,他们公司放假时间长,有10假期,加上年假15天,可以在家待一个月呢!
“你的工作那么清闲,晚点回去上班也没事的。”我笑道。
“也不是这样说,我是因为家里农事多,没办法呀!”堂二叔无奈的说。
看得出他为这个家付出了很多,大小事务都要他操心,30多岁的年纪看起来有40岁的样貌,性格也变得成熟稳重,平时不苟言笑,但是看到村里长辈叔伯都会笑着打招呼。