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因此这种鸡都是一般年后没有多久时间就如买回家来,养到过年的时候,等着家里的那些奋斗在外的年轻人回来杀鸡。
还养了一些麻鸡,麻鸡的外观毛色是分为麻黄、麻棕、麻褐三种颜色,体重较轻,而且公鸡一般一公斤多,母鸡一般一公斤不到,生长周期短。
麻鸡的肉质比较鲜嫩。
我家的鸡鸭都是放养式的,通常口感比较甜,家家户户的鸡鸭都是这样养大的,多给一点吃的,让它们吃饱来散步,抓虫子,吃沙土,洗澡,我家那边有一个土堆。
那个地方简直就是它们的乐园,家里户户的情况跟我家都差不多。
一年有三大重要的节日,分别是端午节,中秋节,春节,这个时候就通常杀这个鸡种吃。
这里养的鸭大部分都是麻鸭,哪一个种类的我就不知道了,我知道鸭的羽毛全身有褐色灰的这些,生长期挺快的,4个月就养的很大,它的羽毛就已经很丰盛了。
浮鸭生长期长,公的浮鸭可以长到5公斤,而且很长大,一年下来,母的浮鸭重要只能是1.5公斤最多了。
主要是它们不会经常走动,给它们吃饱以后就会一直待在一个地方,很温顺,很是听话,还喜欢黏人,经常和人待着。
吃的食物也比较杂,不会挑三拣四,相比较鸡和麻鸡,它们更好养活。
这里常出现的鸟类有麻雀鸟体型比较小,经常偷吃稻谷,偷吃就算了,偷吃了到了房间,从窗户里面爬进去,然后又不知道从哪里出来,每次我都抓上几只。
直接炖汤喝,加个鸡蛋,放点盐,把羽毛撕去,清洗干净,很快就能弄好。这里的这种鸟类最多,我的邻居和婶婶们经常抓到它们来,炖一窝大补汤。
这里的家家户户都还会养条狗,有些老人家里,养的狗有4只。
养的狗多,就是希望家里能有个响动,大部分狗都不会咬人,不知道是通灵性,还是因为这个村庄上的人都认识,反正基本见过几次,它们也都失去狂吠的声音了。
反而转向摇尾巴,经常在老人们身边,老人们对狗也很是喜欢,反正互相陪伴,狗感觉特别爱睡觉,很容易困,整天就趴在前门凉快的地方睡觉。
村庄上的人做饭方式跟我家也一样,还喜欢省电,大家都是烧柴火炒菜,炒出来的菜味道更美味。
即使每家每户都买了煤气,还是不经常使用。
一方面不怎么会用,另外一个方面,经常在家弄柴火,导致前院,后院,左旁边,还有右旁边都放满了一堆堆的柴火,冬天的时候还喜欢去山上弄柴火,这也是我童年的一个回忆。
现在这个夏天,还很喜欢吃自家种植的苦斋菜(别名:败酱草)。
它属于野菜,凉性,多用于煲汤,味道另类而有特色,我家后院的小土丘旁边种了一摞摞的,现在天气炎热,要经常给它们浇水。
苦斋菜又名苦斋婆,生长在南方,具有清热,祛湿,解读的功效,还有一年四季都长着。
苦斋菜有干菜也有鲜菜,一般都是晒干菜入汤直接食用的,反正我家很喜欢,这个村庄上老人们也很喜欢。
苦斋菜煲猪骨是我家日常用的汤品,能清热解毒、滋阴润燥,正适合这个夏天。
这个村庄上还有很多别的小故事,小事物,我目前能想到的就只有这些,善于对生活思考的人才能热爱生活。