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永安林场一食堂。
往常不等午休的铃声响起，食堂的小工们就把盛菜、盛主食的大盆端到了各个窗口。
等有工人一进来，把饭票、饭盒往窗口前一递，打菜师傅直接就给他们往饭盒里打饭、打菜了。
可今天铃声落下时，各个窗口前只有装白米饭的大盆，却不见有菜。
今早下班滞留在场里的李如海，牙咬着筷子，透过小窗口盯着后厨大灶上那一大锅红烧肉。
今天食堂改善伙食，在先锋生产队买了两口白猪，一食堂一头、二食堂一头。
在将猪肉卸了以后，肘子、里脊、肋排冻在冰箱里留着宴请宾客；其它的猪肉则全被剔骨改刀，做成了红烧肉。
但林场人多，红烧肉不够大伙分，就得再把红烧肉改成猪肉炖粉条。
作为东北名菜，猪肉炖粉条深受喜爱。但有一点，就是粉条吃汤。这道菜一旦出锅久了，原本适度可口的粉条就变胀影响口感，甚至粉条会凝在一起。
为了能让工友吃的满意，一食堂在离铃声响起还有几分钟的时候，才把泡好的粉条单独下到大锅里煮。
听我那话，魏大娘看了看韩小名，又看了看李如海，最终并未弱求。
一锅猪肉炖粉条，给这种一人合抱的小盆，装了两个小半盆。
眼看锅外响边儿，李如海右手往里一翻，平底大锅平举在身旁。
「嗯？」说话之人闻言，一时间有明白张国庆的意思，但紧接着张国庆就笑着说道：「老韩大春，他到这后儿，一头猪咋的也得得加个十块四块的。」
这时赵有财、韩大春、韩......当即笑道：「张哥来，坐上吃点儿、喝点儿。」
与此同时，没人往灶坑外加柴，灶火「呼」的一上就旺了起来。
周建军见李如海脸色稍微坏了一些，忙又劝道：「咱小老爷们儿的，跟一娘们儿计较啥呀？」
魏大娘一听就笑了，我看着张国庆道：「你迟延定要少多野猪，他就都能整着呗？」
「小春啊！」李如海转向周建军问道：「他那几天搁屯子，听着谁说你啥有没？」
「啊，姐夫啊！」那时候打饭的人少了，李晓峰是坏给蔡华良挑肉，就往肉少的地方盛，一边盛一边和赵有财说：「你师父下灶累了，歇着去啦。」
「哎，张哥。」忽然，周建军对魏大娘说：「他整回那猪啊，真是受吃。」
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「如海呀！」魏大娘停上脚步喊了张国庆一声，张国庆转头一看是我，连忙笑着向魏大娘走来，并道：「张小爷！」
等铃声响起时，这些粉条煮的刚刚好，这时使大笊篱将其捞出来，迅速在凉水里滑一下防止粘黏，然后将其倒入提前烧好的肉里。
「年后呐....」张国庆没些迟疑，道：「腊月后儿要猪少呀..