字:
关灯 护眼
啃文书库 / 轻小说 / 人在秦时,穿成惊鲵 / 红烧肉(1/1)

红烧肉(1/1)

章节出错了,点此刷新,刷新后小编会在两分钟内校正章节内容,请稍后再试。

  惊鲵仔细回忆着的做法描述给庖丁。
  “是用猪身上的五花肉制成…”
  “等等客人,何为五花肉?”
  “就是猪腹部一层一层肥瘦交叠的肉。
  一般会叠五层,像五道花纹。
  所以又叫做五花肉。”
  庖丁恍然大悟。
  “我明白了,就是猪肋条肉,客人您继续说!”
  “五花肉清洗干净焯水,然后切成方块,大约这么大的方块。”
  惊鲵说着用手给庖丁比了一下大小。
  继续说道:“锅里放油和冰糖炒糖色。
  等糖变得焦红,把切好的五花肉葱姜八角香叶酱油放在一起炒。
  五花肉上色后加水还有少量酒,小火炖半个时辰即可。
  最后成品的口感会非常香甜,肥而不腻。”
  惊鲵说着还有些回味无穷。
  她有好长时间没吃过五花肉了。
  “客人,您说的冰糖和酱油是什么东西?”
  “冰糖就是一种透明的像冰晶的糖。
  酱油是黄豆制成的一种调味酱汁。
  对了,现在好像还没有这个。”
  惊鲵有些失落:“酱油先不放,你这里还有别的糖吗?
  炒糖色一定不能少。”
  “麦芽糖行吗?”
  庖丁挠挠头问道。
  “行吧!你先做着试试。
  这个时间有些久。
  其他的菜如果有做好的先给我们上一些。
  还要做一些适合我女儿年纪小孩子吃的辅食。
  就像蛋羹之类适合小孩子肠胃的东西。”
  说完。
  惊鲵递给庖丁一块银子。
  庖丁接过银子笑的牙不见眼。
  “好嘞!你就瞧好吧!
  我的手艺定然让你和小娃娃满意!”
  很快。
  庖丁端上来满满一托盘食物。
  “这是玉露团,水晶龙凤糕,长生粥,葱醋鸡,宫保鸡丁,驼蹄羹。
  长生粥和驼蹄羹都是好克化的东西。
  其他的糕点葱醋鸡都是我今日刚做的。
  您和您女儿先尝尝。
  我最拿手的鱼翅烹熊掌,还差一刻钟出锅。
  稍后再给您端上来。”
  鱼翅烹熊掌?
  难道自己刚才闻到的那股香味就是这道菜传出来的。
  惊鲵不由得期待起来。
  魏言拉惊鲵的手拍了拍自己的小肚子。
  啊啊的唤着惊鲵。
  这是饿了!
  惊鲵用小勺舀起一勺长生粥吹凉了喂给魏言。
  看着魏言一口一口吃的很香的样子。
  忍不住自己也尝了一口。
  入口丝滑,口感鲜美。
  流到胃里,胃里也暖洋洋的。
  整个人都舒适极了。
  一碗简简单单的粥。
  竟然也能如此鲜美!
  是食材好还是厨师的手艺好。
  难道自己一出门就遇到了绝世大厨?
  惊鲵又尝了一下旁边的驼蹄羹和其他的菜和糕点。
  每一道菜都做到了极致。
  每一口都是享受。
  对经历了末世的变异动植物还有变质食物打击的惊鲵而言。
  这个客栈的饭菜就是天堂。
  每一口饭菜似乎都在激活惊鲵的的味蕾。
  直到魏言用手捉惊鲵手里的勺子。
  惊鲵才回过神来。
  一勺一勺的给惊鲵喂长生粥和驼蹄羹。
  一刻钟后的鱼翅烹熊掌也如意料之中的美味。
  色香味俱全又十分滋补。
  不愧是齐鲁名菜。
  难怪扶苏来了后不惜被刺杀。
  也要在海月小筑尝尝所谓的“沧海映泰岳,鱼翅烹熊掌。”
  
  
热门推荐
从斗罗开始当大主教 柯南世界的荆棘法则 遮天:狠人传 武当女弟子:家父俞莲舟 霍格沃茨吃瓜人 斗罗:唐门大小姐她飒爆全场 斗罗:靠换装系统拿稳神女人设 了不起的魔法 诡秘:在你梦中亲吻你 我丧葬主播,真没有犯罪!