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送走了中午最后一拨食客，范天明终于得以片刻喘息机会。
冲上一泡茶，点上一支烟，回想起这几年的奋斗历程，心下感慨颇多。
不容易啊！
他这家范记烧腊虽然只经营了不到五年，却是省城妥妥的一家百年老字号。打他太祖爷那辈就开始操持这行当了，到了他阿爷这辈，社会发生了巨大变迁，先是公私合营，把他祖上留下来的招牌归了公家，再后来，烧腊店铺改成了烧腊食品厂，继承了阿爷衣钵的阿爸当上了这家食品厂的副厂长。
再再后来，也不知道怎么回事，一夜之间，阿爸失去了副厂长的职位，没了副厂长的待遇，隔三差五还要挨上一通**。
五年前的一个晚上，重病许久的阿爸突然神秘兮兮地交给了他一个小册子，说是阿爷留下来的祖传秘方，嘱托他一定要把范记烧腊的事业继承下去，并发扬光大。
于是，在阿爸撒手人寰之后，他东挪西借，凑了点钱，开了这么一家烧腊铺店。
然而，他照着册子上记录的祖传秘方做出来的烧腊，却总是感觉比少儿时期吃起阿爷做的烧腊少了点什么。失之毫厘差以千里，这也是他新开的这家范记烧腊总是无法勾起老街坊们对当年范记烧腊回忆的主要原因。
没时间潜心研究啊！
每天的食材采购他得亲力亲为，佐料配制更是要独自完成，下锅烧做更是依赖不了旁人，还得照看店里生意，哪怕是一天能多出俩小时来，他都只会感觉时间紧迫根本不够用，哪里还有空闲去研究自家祖传秘方呢？
一支烟尚未抽完，范天明已然在感慨中打起了瞌睡。
瞌睡中，忽听到一个声音于面前响起：“掌柜的，还有午饭吃么？”
声音似乎好熟悉……范天明猛地睁眼，却见到一张笑吟吟的帅气面庞。
“恩公，是你啊！”
范天明的惊喜不带有丝毫夸张成分，面前的这位小伙，正是数天前为他出头，教训了周广志那帮飞仔，并为他讨回来一千块赔偿金的恶霸大恩人。
“快快，快请坐。”
范天明为杨锐让了座，再为杨锐新冲了泡茶。
“恩公，你先坐会，我这就去给你烧两样小菜来。”
杨锐拦下了范天明。
“掌柜的别忙活了，中午有剩下的烧腊，随便给我来点就成。”
范天明沉下了脸。
“那哪成？你这不是打我的脸嘛！”
杨锐淡然一笑。
“我来，是着急想跟你商量件事，所以啊，你就别再浪费时间去烧菜了。”
范天明这才安下心来，为杨锐挑选了两盘烧腊，再拎来一瓶玉冰烧，顺便坐在了杨锐的对面。
“恩公，有什么事情能用得着我范天明，你尽管开口。”
杨锐夹了口菜，再抿了口酒，开门见山道：
“我想让你把这间铺子给关了……”
范天明猛然一惊，怔了许久，但始终不肯说出一个不字来。