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十万个冷知识之常见急救：
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【霉变甘蔗的急救】
甘蔗在不良条件下贮藏可引起霉变，肉质呈浅黄色或棕褐色、灰黑色，结构疏松，有酸味、辣味或酒糟味，食后易。
食后数小时至几十小时出现症状，潜伏期越短症状越严重。
主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，有时大便呈黑色。
伴有头痛、头晕、眼黑和复视。轻者自愈。
重者出现阵发性抽搐、凝视、瞳孔散大、昏迷而死亡。
急救方法如下：
1．催吐。
2．催吐后对症处理，急送患者去医院救治。
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【鱼胆的急救】
鱼胆有明显的症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻；
可有肝损害表现，如皮肤及眼球发黄；
肾功能损害，表现为少尿、无尿；
严重时自鼻及牙龈出血，抽搐、昏迷、瘫痪。
急救方法如下：
1．因鱼胆在胃里滞留时间长，可对病人进行催吐，用手指、筷子等刺激咽部，反复催吐和服温开水。
早期表现时可口服牛奶、蛋清。
2．将患者速送医院进一步救治。
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【食用毒蜂蜜的急救】
当蜜源植物花粉有毒（如雷公藤、断肠草等）时，蜜蜂采集花粉所酿的蜜也会因此而含毒。一旦发生食用蜂蜜，可按如下方法抢救：
1．早期应立即进行催吐、洗胃、导泻。
洗胃可用淡盐水、1∶5000高锰酸钾溶液，导泻可用硫酸镁或硫酸钠溶液20毫升口服。
2．口服“通用解毒剂”（活性炭2份、氧化镁1份、鞣酸1份）20克，混悬于1杯水中饮服，以吸附毒物。
3．严重者应尽快送医院抢救。
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【蘑菇的急救】
一般而言，凡是色彩鲜艳，有疣、斑、沟裂，生泡流浆，有蕈环、荤托及呈奇形怪状的野蕈，均有不同程度的毒性成分，如毒草碱、毒蕈溶血素、毒肽和毒伞肽等。
食用毒蕈后一般10～30分钟后发病，出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛等症状，可伴多汗、流口水、流泪、脉搏细弱等表现，可有黄疸、贫血、出血倾向等体征，少数患者发生谵妄、呼吸抑制，甚至昏迷、休克、死亡。
急救方法如下：
1．立即拨打急救电话，并保留毒蕈样品供专业人员救治参考。
2．及时排除尚未吸收的毒蕈。可用温开水或浓茶催吐。
有条件时口服药用炭（活性炭）以吸附毒素，或用1∶2000高锰酸钾溶液或0.5％鞣酸溶液、浓茶洗胃。
3．速将患者送至医院进一步救治。
4．防止毒蕈，重在预防。
主要是加强宣传教育，教群众识别毒蕈，避免采食。
部分毒蕈与可食蕈极相似，故无充分把握应以不随便采食野蕈为宜。
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【发芽马铃薯的急救】