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两人并肩下了楼，孙伟安慰道：“别太往心里去，这种事儿咱们一点办法都没有。”苏洋点头不语，孙伟看他一脸无精打采的样子，笑道：“好久没喝酒了，咱俩去喝几杯吧！反正嫂子不在家，你回去也没饭吃。”
孙伟的提议正中苏洋下怀，这一天下来，他感到心力交瘁，也想喝点酒解解乏，于是欣然答道：“行，吃啥？”
“还是烧烤呗！”
在湖山人眼中，这座城市有许多令他们引以为傲的地方，自古便是战略要冲、交通枢纽、旅游胜地、文化名城，孕育了一批享誉古今的风流人物，流传着许多快意恩仇的江湖传说。不过由于近些年发展速度较为缓慢，湖山的城市形象有些消沉，逐渐变得平庸起来。湖山人愕然发现，眼下自己的家乡最为外人所称道的竟然是被城市管理者们视为顽疾的烧烤摊，许多外地人来湖山吃过烧烤后，都对那烟熏火燎的地摊文化念念不忘，甚至给湖山送上了一个“串都”的美誉。本就对烧烤情有独钟的湖山人欣然接受了这个不是很好听的称号，从此拉着外地亲友们吃烧烤时便更加理直气壮了。
既然敢称串都，湖山烧烤自然有其独到的鲜明特色。与风靡大江南北的XJ羊肉串不同，湖山烧烤主要以小串为主，肉块切的小，调料下的重，羊油刷的勤，让人大老远闻到味就直流哈喇子，吃起来更是一根接一根刹不住车。不仅如此，这里的烧烤品种也是花样繁多，除了羊肉、板筋、白腰、心管、羊鞭这些常见的东西之外，更有腰头、脆骨、奶渣、骨髓、羊眼等许许多多零碎部件。至于不能用于烧烤的大梁骨和羊蹄、羊脸等部位，则会做成酱货卖给客人；剩下的羊血、羊肝、羊肚拿来炒菜，这一只羊便被吃的干干净净，毫不浪费。
如果仅仅是品类众多，倒也没什么稀奇的，湖山烧烤最为人所津津乐道的还是那别处少见的地摊特色。在那些规模较大的烧烤摊，吃串是不需要按数量点的，客人到来之后只需要点好炒菜和酒水，烧烤师傅会把各种东西轮番摆满炉子，烤熟后便由服务员装进筐里端走，在一桌桌客人中间穿梭着询问，又或是高声吆喝：“翅中、肉筋、红腰，腰皮儿，有要的吗？”客人若是听到想吃的东西，不用报出具体数量，只需喊上一句“来点肉筋”或是“来点心管”，服务员便抓起一把搁到桌上，也不管到底有多少，待结账时再去数桌子上的签子算钱。