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徐学洋说道：啊，我来应聘洗碗工的，刚才在前面服务员说让我到后厨找老板，我刚进去突然后面有人掐住我的脖子我以为是坏人呢所以自卫……
老板边走过来边先拉开老总的手说道：老总放开手，你们两个都放开手。
吴老总不满老板不向着他重音喊道：哥！
从手眼神都不友好的两人各自先后放开了。
徐学洋喘着气说道：我想问……问问应聘洗碗工的。
只见老板拿起一条洗好的红鲮鱼打开水龙头冲了冲就准备急往厨房跑。
那个杀鱼吴老总便从一边拿放鱼泡、鱼籽的碟子腾开重洗递给老板说道：等一会，哥……
老板边把刚冲洗好鱼放碟子里朝后厨走边说道：再拿一条黑鱼进来。
徐学洋见吴老总麻利从一边桶里拿出一条活的待宰黑鱼，只见其娴熟用刀拍头再破肚刮鱼鳞冲洗后拿着鱼快速朝后厨走去徐学洋紧随其后。
吴老总扭头说道：你就在这等着别跟着我，等老板出来……
点头停下脚步在原地站着拎着被撕开着的包的徐学洋隐约的从后厨传来听见、洗盘子、切菜、拨菜、锅碗瓢勺碰撞、爆炒后厨的各种声音交织在一起的声音也闻着飘来菜香肚子咕噜咕噜叫着。
半个小时以后广州某居民区内某餐馆后门后厨外，徐学洋看见老板边往外走忽然停下脚步边扭头对正在洗碗休息的甲阿姨微笑说道：张阿姨！
甲阿姨低头正在洗碗不悦道：我是兼职端盘子的，然后负责切菜。
老板微笑说道：等下我给放假！
阿姨反驳道：你没看见我在洗碗吗？都这么晚了还不吃饭？没力气了？
不说话转回头走出来看见拎着的包、脸色有血渍的徐学洋，其上下打量良久后才开口说话：洗碗是小工工资开始是一千五百元每个月我们这边工资是压工资一个月，第二个月才发工资包食宿要有经验者优先。
徐学洋说道：在家里都是我做饭洗碗，还有……
穿着围裙的老板双手作STOP说道：好啦！好啦！好啦，现在可以上岗吗？
徐学洋说道：可以。不过……
吴老总不悦打断插话：不过什么你是嫌工资低还是……不过什么？
老板扭头对老总示意制止说道：小甲拿一双手套递给他。
老板问道：对了你叫什么？
徐学洋说道：我叫徐学洋是林则徐的……
老板一边领着徐学洋进入后厨，一边打断说道：把手套给小徐，那个吴老总你赶紧出去找你嫂子，有事情要你办！
厨师喊着：盘子、碗碟……
交待完一切的老板带着着急的心情转回头迅速离开后厨。
吴老总边把手套扔给徐学洋边转身离开厨房怒吼道：干什么！还不干活洗完碟，傻不拉叽的！
徐学洋点头首先进了后厨先找了三个大盆，从阿姨边上拿走竖起垒加高高的盘子、碗筷把锅碗瓢勺分成大小不等集中统一放在里面的一个盆里后就开始拿着碗洗刷起来。
过了好大一会匆匆走进来的老板望着正忙着的徐学洋，不时频频点头。
后厨忙碌的阿姨们、洗菜的阿姨们、择菜的阿姨们运食材料、炒菜、放盘子、传菜。
厨师：小王，赶紧给我那个装鱼盘子，老胡赶紧给我把菜洗了。
餐馆同事对新来的年轻人抱着不怀好意的眼光，因为此时后厨已经形成统一战线对抗老板不公平待遇，自从徐学洋来的第一天见到其能干，老板进来时一大盆碗筷盘子都已经洗好了，这些不满的人中后厨厨师就是一个其说道：盘子、盘子呢