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1949年1月，北平，
是夜，大雪纷飞。
何雨柱从沉睡中被惊醒，迷迷糊糊之中，他好像听到了汽车的轰鸣声和清脆的马蹄声，不过他也没怎么在意，
因为北平被围，城里的军队调动得极为频繁，城外的枪炮声也没消停过，
只是双方都没打算破坏北平这座千年帝都，没一发炮弹越过城墙，落入内城而已，
在这半个多月里，他们这些小老百姓早就已经以习为常了。
抬头看了一眼铁皮煤炉，感受着炉子散发出的些许暖意，何雨柱的思绪又飘飞到了几天前的那个晚上。
作为股市之中的资深老韭菜，前几天好不容易大赚一笔，心血来潮之下，就去酒吧逛了逛，
没想到，赚了钱连带着运气都变好了，在酒吧找到了一个十分漂亮的女朋友。
新女朋友邀请何雨柱一起出去玩，正玩得开心的时候，她突然告诉何雨柱，她老公来了，让何雨柱去窗外躲一躲。
何雨柱对这种事，自然是驾轻就熟，熟练的躲到窗外。
不过，或许是之前的运气用光了，这次何雨柱被当场抓住了，
在三人拉扯之时，他非常倒霉的以脸着地的方式从窗外掉了下去，
变成了49年北平城里的何雨柱，
等他搞清楚状况并且接受自己成了何雨柱，已经是昨天的事情了，
至于他原来是谁，那不重要，毕竟现在他还能活着，就已经是不幸中的万幸了，
唯一不好的，就是要叫别人当爹，但在小命面前，何雨柱表示这都只是小问题，勉强还是可以接受的，
不过经过这次的教训，他可是不敢再当曹贼了，毕竟生命诚可贵，
尤其是在这个要命的年代。
至于他现在为什么这么容易惊醒，自然是还不习惯现在物资匮乏的生活，给冻的，
何雨柱的老爹何大清，现在30多岁，是丰泽园的名厨，从来没短过兄妹俩的吃喝，
即便到了现在，家里的粮食也还有一些，比别家好多了，
但厨子可改变不了气候，何雨柱是真受不了北平的这个天气，连带着这几天睡觉，他都有些迷迷糊糊的。
要说穿过来还有什么能安慰一下何雨柱受伤的心灵，除了身体素质被提高了很多，也就是一个厨艺面板了，
1949年1月12日02:15
姓名：何雨柱
年龄：13（1935年3月10日）
基础技能：
刀工（中级91%）
火候（学徒60%）
进阶技能：
川菜（学徒55%）
鲁菜（学徒60%）
谭家菜（学徒50%）
面板特性：天道酬勤
技能等级划分：学徒，初级，中级，高级，名厨，大师
或许是因为何家从何雨柱太爷爷辈儿就是厨子，这个面板也只能记录他的厨艺，其他的就没什么功能了，
像何雨柱原本会的摔跤和围棋什么的，更是压根就不记录。
但何雨柱感觉还是不错的，毕竟是白来的，
唯一的坏处就是有点费肝，
也不知道是不是家里材料不足的缘故，这几天，即使是在何大清这个名厨的指点下，何雨柱的厨艺增长得也有点缓慢。
可是作为一个资深老韭菜，何雨柱除了喜欢分析政策，看大盘走势，其他的啥也不会，
现在继承了何雨柱的技能，也算是意外之喜，不然他很可能在这个时代饿死。