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走进村里,经过二奶奶家门口的时候,张二奶奶就发现了他们俩。
“小安,小颖,快来家里。”
张二奶奶挥挥手,把两人叫到家里去。
“二奶奶,怎么了?”
“我煮了些米虾,你们端一些回去吃。”
张二奶奶带着他们俩到厨房里去,拿了个大钵子给张安端着。
米虾也叫凉虾,并不是虾蟹的虾,而是一种米制品。
而吃凉虾的地方非常多,基本上全国都有。
大多数地方叫凉虾,张安他们这里因为是用米做的,所以又叫米虾。
而有些地方叫娃娃鱼子,也有的地方叫浆水鱼鱼。
名字虽然不一样,但是东西却是同样的东西。
相传很久以前,长江边上居住着一户彭氏母子。一年冬天,大雪纷飞,年迈的母亲病了,很想吃一口河边的小虾。
儿子听后便冒着严寒来到河边,想给母亲捞虾,到河边才发现,河面早已结冰,不管他怎么用力也敲不开冰面。心急之下他索性解开衣衫,躺在冰面上用身体融化冰面。
没多久,他昏过了去。在梦里,一个白胡子老者对他说:你不是要虾吗?我教你……小伙子忽地醒来,飞奔回家按老人的方法做好小虾,一口一口喂母亲喝下,母亲奇迹般苏醒过来。
所以后来,这种小虾的制作方法在民间流传开来,人们称之“孝子凉虾”。
“咦,奶你今天怎么想起要动手做米虾了。”
这米虾做起来不难,原材料就是用的米粉或者其他淀粉。
用水兑开调成米浆,然后锅里放水烧开,将米浆倒进去。
然后就是跟搅洋芋粉粉一样不停的搅拌,为了避免糊锅。
煮好之后准备一盆冷水,将这些米糊糊用漏勺......叔家里,已经不再像以前那样想着争家产了。
因为现在,不单单是张安大堂叔张建忠家里开餐馆赚了钱。
而张建忠那几个兄弟家里,也趁着村里开发荷花塘的河滩这股风头开起了小吃摊。
还别说,这一段时间下来,他们那些摆小吃摊的人家可都没少赚。
以前几人不和睦,都想着争家产,究其根本原因都是因为大家没钱给闹的。
现在大家都赚了钱,日子过好了,这心里更多的是想着花心思去赚更多的钱。
而不是跟原来一样,天天就瞎琢磨着老头老太太那点家底。
现在他们也明白了,老爷子老太太两老还健在,想那些都是虚的。
所以在潜移默化中,几兄弟之间的关系慢慢的开始修复变好。
对老爷子和老太太也开始真心实意,而不是跟以前一样装装样子给别人看。
“那就行,奶你记住哈,做这种活的时候不要自己动手,你们年纪这么大了,手脚也不灵便,到时候出点什么事,心疼的是我们,所以有什么事情,就喊我们年轻人来做。”
老人家上了年纪,张安可不放心让他们做那些体力活。
“好好好,我跟你爷不会让你们担心的,因为我们还要等抱重孙呢。”