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王家村的习俗和开封差不多,当然在过去,他们家几乎没有凑齐过八大碗,他娘小时候应该有,他小时候的印象就是一个红烧鱼了,这鱼还不能吃,而是用来摆的。
年三十晚上摆了,初一、初二再摆一摆,年景好的时候,初三上完坟就能吃了,年景不好,这鱼要摆到过了十五。
这一次他们也没有凑齐,鹌鹑是图稀罕买的,其他的鸡鸭鱼肉就只买了条鱼——图个好兆头,其他鸡鸭都没买。
但他们买了猪肉!
皮鞋厂还发了大油!
从腊月二十三小年,他娘就开始轮着给他做。
一开始吃的那个香甜啊,吃的还有点不太舍得。其实他进了皮鞋厂,日子就好过了,厂里有食堂,对职工有补贴,三分钱就能买一个大馒头,虽然那馒头有些发黄,不是完全的精面,但面汤、米汤什么的随便喝。
这面汤米汤还不是那种稀汤寡水,恨不得能照出人影的,而是真的有米面,有时候甚至熬的粘稠,放在过去能当主食的。
而待他拿了第一个月的工资,这日子就更好了。
其实他第一个月的工资没有拿全,因为他早先预支过工资,所以这第一个月的工资,发到手里的只有三十三块三。
这数字吉利,日子过的也吉利起来,他发工资那天晚上,就买了一点猪头肉回去同他娘吃了,之后不时的,他娘也会买点带皮肉,不过过去吃肉,那就是个添头。
白菜炒肉,大半颗的白菜,肉片不见得能有十个,就是要个肉味。
这一次,却是真的有肉了,还是带肥膘的肉,他吃的只觉得过去的王老爷也没自己吃的好。
他娘就笑:“老爷们吃的才叫花哨呢。”
他没有说话,他娘又叹了一口气。
他也没有再说什么,他知道他娘又想到了荷叶鸡。
那真是一道稀罕菜,蒸鸡不用盘子,而用荷叶,蒸出来的鸡,就带了一份荷叶的味道。
这菜只是想想,就觉得特别好吃,不过除了他娘,他们谁也没吃过,他小时候就经常缠着他娘问这菜到底是什么味道。
是不是就是耦和鸡的味道?
是不是发甜的?
是不是特别香?
他娘就说是很香,也有点甜,但不是特别甜,就是好吃,多好吃?非常好吃,非常非常好吃!
他又把这话同王小马说,王小马家条件比他家好,吃食要比他多,可这稀罕物上,还真比不上他,每每他都能把王小马给说的口水直流。
一直到他长大,还喜欢说这荷叶鸡的事,直到他爹被三少爷捅死。
稀罕的东西不能说,肉却是可以敞着吃的。
年三十的时候,他娘又给包了羊肉饺子。
当然,免不了他们又要想一番王有根,想着他要是还在就好了。
“爹一定能评为高工的。”
“那指定的。”
“高工有一百多的工资呢。”
他娘就笑,没笑完,眼睛又发红了,他也觉得鼻头发酸,不过饺子他们还是吃了,虽然这饺子不是那么香,他们还是吃的干干净净,这么好的东西,可不能糟蹋了。