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他则是给豆腐卷用烧烤料给腌制一下，裹上淀粉，用油侵炸。
做了几盘子炸豆腐卷之后，李抗战给厨房流出来两盘，一盘他跟傻柱吃，另一盘给其余人尝尝，过过嘴瘾。
他炸豆腐卷的时候，傻柱看得明明白白。
“师傅，您这豆腐卷的精华全在腌料上。”
李抗战点头：“你小子看得倒是明白。”
傻柱对于这个比自己小好几岁的时候，是真心的拜服，他就想不出来这个吃法。
其实也不算什么，后世大街上卖炸串的手推车，就卖炸豆腐卷，只是这个时代没有罢了。
中午开饭之后，厂领导吃着他做的炸豆腐卷一个个，竖起了大拇哥。
杨厂长：“小郝啊，这个李抗战的厨艺不错啊，的确比傻柱强多了。”
李副厂长：“小郝，证明你有识人之能啊。”
郝主任很谦虚，但两个厂长的夸奖还是很受用的，从他脸上绷不住的笑容就能看得出来。
生产处长：“郝主任，这都快吃没了，让后厨再炸两盘，没吃够啊。”
“就是，再炸两盘，这豆腐卷实在是太好吃了。”
郝主任来到后厨，让李抗战再炸几盘豆腐卷，可哪里还有食材了？
“主任，您这是为难我啊。”
李抗战无奈的摊摊手：“您不提前说，现在豆腐卷都在工人的肚子里了。”
郝主任看着他俩吃的豆腐卷，还剩下半盘子。
“那这半盘我拿走了啊。”
李抗战跟傻柱大眼瞪小眼：“自己的午饭就这么被人抢走了。”
下午，郝主任很忙。
因为不少厂领导吃过李抗战做的炸豆腐卷，都动了心思。
一个个都跑到郝主任的办公室，想让郝主任给他们每个人都再做上十斤二十斤。
不管是自己吃，还是用来送人，都是很好的选择，不过大部分人都想着送人。
因为中午吃饭的时候，厂长，副厂长，书记，一个个都对豆腐卷猛夸，最后因为没有食材了，吃的意犹未尽。
这不就是给他们这些中层，干部的一个曾经感情的好机会嘛。
郝主任头都大了，一两个人求他还好说，可这么多人他上哪弄那么多黄豆去？
再说也要人家李抗战给做啊，这么多工作之外的活，人家能愿意？
“诸位，诸位老哥们，不瞒你们说，前前后后不下十个人来找我了。”
“这么多人加一起一两百斤了，我郝志国想帮忙也是有心无力啊。”
人事科长：“老郝，咱俩关系不用多说，这样黄豆跟材料我自备，你让李抗战先给我做，晚上我老娘过寿，给大家添道菜。”