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美食讲究一个色香味俱全，做美食也讲究一个视觉效果，光是这一手颠勺，香菱就能在一众的厨师中脱颖而出了。
“哇！”
人群中爆发出一阵尖叫，他们也没想到，一个特立独行的小妹妹，竟然还有如此精湛的厨艺，难道说，他们真的看走眼了？
“好厉害的小姑娘啊。”
“我一开始以为她就是来凑热闹的，没想到竟然还有点真本事。”
“有没有真本事，等菜做出来就知道了，老实说，我还挺期待的。”
“英雄出少年啊，老咯老咯，将来肯定会是年轻人的天下，就像那直播，老头子我现在还搞不转……”
“……”
燕寻听着周围人议论纷纷，内心升起一股小小的得意，嘿嘿，这可是他的伙伴！
这时候的香菱，已经开始在滑鱼片了。
滑鱼片是水煮鱼最关键的地方，要凝儿不散，烫熟但不能过熟，否则就会失去水煮鱼的嫩滑。
普通人或许吃不出来太细致的区别，但是鱼肉干柴和嫩滑，还是能吃出来的，这两种，完全是不同的感觉。
现在很多地方的水煮鱼，已经变成了料理包或者预制菜，倒不是说不好，而是拿着料理包卖出手工的价格，实在是令人难以接受。
香菱没有选择用筷子滑鱼片，而是用她细长的手指夹住鱼腹中的鱼肉，在滚开的沸水上，一触即离。这样一来，滑鱼片就更鲜嫩多汁，口感上也不会很柴。
这手法极其考验厨师的眼疾手快和身心合一，毕竟那是滚烫的沸水，稍有不慎，就会把手指伸进去，到时候别说做菜了，手头能给烫废。
但是香菱，丝毫没有犹豫，手指翻飞，鱼片如同蜻蜓点水，她动作干净利落，须臾之间，一盘鱼肉已经完全被滑熟。
这一手，直接让盯着她的其中一个评委，直接眼睛一亮。
郑恒是本市顶尖厨师之一，在五星级酒店当总厨，本来海选和初赛根本就不需要他亲自来现场的，但是他闲着无聊，干脆就来现场看看，有没有什么厨师会闹出笑话。
果然，厨师的翻车总是令人意想不到，饶是他这种见过大场面的，也不得佩服，人类翻车的极限总是会闹出新花样。
然后，他看到了香菱。
起先注意到香菱，是因为她那一手漂亮的功夫，没想到这年头，竟然真的有人会轻功，还是个名不见经传的小姑娘，这让他对对方来了兴趣。
然后，这小姑娘的刀工和厨艺属实惊人，一些连他这种五星级总厨都不一定能做到的事情，这小姑娘简直信手拈来。
他有预感，这个小姑娘，一定还有什么别的绝招。
果不其然，香菱徒手滑鱼片的动作，直接让他这个五星级总厨坐不住了。
这个人，一定要晋级，不不不，不止要晋级，还要问问她，有没有想法，来他的酒店工作！