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一撮毛虽不善饮酒，却对酒文化有研究，蛇狼讲沙漠习俗，男人抢亲、抢老婆，自打有文字记载的时候起，那些蒙古汉子就常来劫掠。他们身着皮衣，骑着骆驼，越过沙漠。他们劫粮，劫物，也劫女人。汉人的娘们细皮嫩肉，不像风吹日晒的草原娘们。那些蒙古勇士就常常呼啸而来，满载而去。
他说：“酒是蒙古人表达对客人敬重和爱戴的献品，牧人常年在外，生活呆调枯燥乏味寂寞，酒是消磨这些苦难的忘情水，另外秋春冬三季早晚很凉，气温低至零下几十度，喝酒才能御寒，正如四川云贵人爱吃麻辣一样，也是抵御寒湿之气，提升阳气，调节阴阳平衡，因此酒是牧人的宝贝，家家户户都储酒，而且能喝酒，一顿喝一二斤不成问题。
牧民喝酒唱歌不分家，酒过三巡，有人就唱起敬酒歌来，在蒙古有“无歌不成酒宴”之说，牧民们无论男女老少都会唱酒歌，内容是祝福劝酒，现在有腾格尔、阿桑古卡、扎西尼玛、索南扎西、布仁巴雅尔、索朗扎西、央金兰泽、乌兰托娅等少数民族歌唱家的歌曲中，有不少反映了祝酒词的内容，典型的有“金杯中斟满了醇香的美酒，高高地举过头顶啊，敬献给父老长辈表深情。赛拉尔白咚赛！像那青山的泉水一样清澈，似那草原的鲜花一样美丽，吉利相遇的亲朋至友啊，敬上这醇香如蜜的琼浆……”
主人唱完祝词后，端上来招待客人的大餐“烤全羊”，这是草原上的传统美味和大餐，是在土烤炉用当地特有的梭梭干柴燃火，捡一到二岁的土绵羯羊，经过宰、洗、烫、穿杆、上火、转动、涮各种配料等多道工序烘制而成。我们几个人被这皮黄肉红，形状完整，香气四溢而浓浓的的全羊所吸引，全羊的四条腿卧在木盘里，羊头朝着主客，主人举起银碗，向客人礼节性敬献鲜奶，表示以蒙古最圣洁、吉祥的食品和最高礼节招待欢迎客人，每个桌子立马送上与主人同样的一碗，客人们依次接过碗，象接过敬酒一样沾指向上朝下的敬天谢地，主人唱祝词，然后用精致的小刀，在全羊四周割些肉放入杯中，向天泼酒，整个仪式庄严隆重，我早馋涎欲滴，嫌这个仪式繁琐冗长，勾的肚子里咕噜咕噜直叫唤，搞了这么长时间，还不是个吃吗。好不容易切开动手了，我急忙抓了一块，吃起来皮酥、肉鲜，入口味道浓香滑柔不腻，香味悠长，深入骨髓。后来看他们象吃烤鸭一样操作，拿刀子由表及里，按皮、肉、骨的顺序逐样切片，再夹荷叶饼、小葱、面酱，包着吃了，比烤鸭更香，这几个家伙，也不客气，官仓里的老鼠—肥吃肥喝，我是裹着脑袋上吊—死（撕）不开脸面，圣徒进教堂划十字—尽量少说话，比他们吃的少，酒一口没喝。