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第四章 炒茶(2/2)

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  周父点了点头,心中惊讶于周冉冉的天赋,这香气的变化还是周爷爷告诉他他才有所体会,没想到周冉冉竟自行摸索到了,可惜了是个女儿,不然把做茶技术都传给她,肯定可以做出好茶的。
  就这样茶青第一遍就炒完了,一般的茶叶需要炒制三次,才能形成球状的干茶,这样的茶叶更易于保存,也将更多的香气留住。
  期间周父累了会换小工上来,炒茶真的是个力气活,周冉冉能做的只有给周父擦擦汗,端茶倒水。
  周冉冉敏锐的察觉了,炒茶最重要的两点,一个是火候,一个是香气,火候她还不太了解,但是怎么把茶青的香气激发出来她却隐隐有了想法。
  趁周父休息时,周冉冉上前问道:“爹,我们能不能在炒制茶叶之前将茶青在揉一揉?这样应该会把茶叶的香气更大的散发出来吧?”
  周父只会老老实实的传承,对于创新他却是一窍不通的,遵循的是传统的技艺,但想到女儿只看了一会儿就有自己的想法,他也是很欣慰的。想到这里,他说道:“我帮你向你爷爷问问,他懂得比我多多了。”
  周冉冉很高兴,她看了看天,已经很晚了,白天采了一天的茶叶,现在有点犯困,她忍不住揉了揉眼睛。
  周父见周冉冉的样子,笑道:“快去睡觉吧,不早了,明天你还要去采茶呢。”
  “那我先去睡了,爹爹,你炒好了茶叶也要赶紧去休息呀。”周冉冉说道。
  “放心吧,我会照顾你爹爹的。”原来是周母端着一碗参汤过来了。
  做茶的人要熬夜,作息颠倒,很是辛苦,所以周母很心疼周父,特意把陪嫁里的人参拿出一小片熬成了汤给周父喝。
  周冉冉依言回去睡觉不提。
  这边周父一口喝完了参汤,感觉精神多了,他把碗递给了周母,又将刚刚周冉冉的话和周母说了一遍。
  周母听了也为周冉冉的天赋感到骄傲:“孩儿他爹,冉冉不愧是我们的孩子,继承了我们的优点,她合该是我们天水茶庄的继承人。”
  周父听了,抿了抿唇道:“燕玲,你知道的,爹他不会让冉冉继承茶庄的,家里有宝根了。”
  周母虽然是个温柔的女子,但却并不软弱,该是她的利益她会全力争取,该是她女儿的利益她也不会放弃,茶庄本会传给周父,周冉冉又是周家唯一的女儿,怎么就不能传给她了?她不满地说道:“你这呆子,怎么都不懂得争取,白白把茶庄让给二叔吗?再说那宝根才五岁,能看出什么来?”
  周父叹气:“我知道的,可是宝根是男孩,他能替我们周家传宗接代,冉冉不行。”
  周父也很喜欢冉冉,唯一的女儿怎么会不喜欢呢?可是他的思想深受周爷爷的影响,还是老一套,家产必须传给男丁。
  周母很生气,气周父的死脑筋:“女儿有你这个爹真是!哎!”周母说不出狠话,就拿着碗快步走了。
  “诶,燕玲?”见周母生气了,周父也想不出法子该怎么办,挠了挠鼻子,继续炒茶。
  周母回屋的时候周冉冉已经睡了,她摸着周冉冉的头发,替周冉冉可惜,要是有什么法子可以让冉冉得到周爷爷的认同就好了。
  
  
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