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“去吧。”打扫完了干房，周父也准备去睡个回笼觉，晚上还有的忙呢。
中午周父送完了饭，将大包的茶青运了回来，倒在大坪上堆成了一座小山，周冉冉自觉的出来帮忙晾晒茶青。
刚摘来的茶青需要经过晾晒，去除叶子中的水分，最简单的方法就是将它薄薄的铺在地上，接受太阳的照晒，春日里太阳并不强烈，可以直接晒不用做防护。
周然然捧起抓起一大把茶青，猛地往天空抛去，茶青就像天女散花般落到地面上，均匀地铺在了地上，这真是太有趣了。
周父的力气可比周冉冉大多了，他同样抱起一把茶青，边走边抖动手部，茶青就洒落到地板上。
很快，堆成小山的茶青就被铺平了，晾到地板上。
今天的太阳还不错，短时间沐浴在太阳光下，只觉得浑身暖洋洋的。
大概过了三分钟，周父拿起扫把，将茶青朝一个方向扫去，这就是在给茶青翻面了，让茶青两面都均匀受热。
晒过的茶青不再是脆脆硬硬的，变得温软起来，周父摸了摸茶青，觉得晒得差不多了，就用扫把将茶青往一个方向聚拢，再扫进布里，丢进屋内阴凉的地方放好。
周冉冉突发奇想，炒过的茶叶揉一揉有奇效，不知道这茶青揉一揉会不会有效果呢？
她还真想试一试，不过想到今天做茶没成功之前，周爷爷应该是不许她再胡闹的，想到这她只能先放下了这个想法，等以后再试。
周冉冉看着周父将茶叶铺到一层层茶筛上放好，她好奇的问道：“为什么要这么麻烦，在外面收了又铺，进来铺了又收的。”
周父笑着说道：“这刚晒过的茶叶是热的，到了这凉快的地方，如果不给它铺开的话，很快就会闷出水来，茶青很快就会变质的。”
原来还有这样的讲究，周冉冉对这个茶叶的理解又更进了一步。
“那就这样把它放到茶筛上量，不需要再做别的事情了吗？”周冉冉接着问道。
“就这样放着晾，我们要经常过来看一看，这茶青晾的怎么样了，等茶青里的水分晾到一定的程度就可以炒了。所以傍晚收好的茶叶，晚上要多起来看看。”周父回答道。
“爹，难怪你有时候要半夜三更炒茶，你真是辛苦了！”朱冉冉看才过了一两天，周父的眼睛就开始有点发红了，不禁心疼的说道。
周父笑呵呵的说：“就这么半个月，很快就熬过去了，后面只要修剪修剪茶叶就行了，我们和种田的农民比，平时还算是轻松一些了。”
周冉冉不知道种田有多辛苦，是她知道做茶有多辛苦，周父经常都是晚上很晚才睡，早上又很早起，一天都睡不够两三个时辰。
“你爹我身体强壮着呢，就这么半个月辛苦辛苦，没什么大问题的，小孩子家家的就不要想这么多了，先去看会儿书吧，待会儿又有茶青来了，我再叫你来帮忙。”周父安慰到。
周冉冉跑去给周父拿了杯水才回屋，默默等着晚上炒茶。