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第十八章、黄河之都(2/3)

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  与其说兰州是被黄河穿城而过,倒不如说整个城区是沿着东西走向的河岸规划建设。也正因于此,兰州的许多标志性景观都集中在黄河之畔。素有“黄河第一桥”美誉的中山铁桥,便是这条景观带的中心。
  这座由美国公司设计、德国公司承建、中国工匠施工的四墩铁桥,修建于清朝末年,距今已有逾百年的历史。当年承载起西北地区黄河两岸交通重担的铁桥,历经战火依然屹立不倒,如今早已不再通行车辆,成为外地游客的观光地标。
  中山桥往西不远处的黄河南岸,便是著名的黄河母亲雕像所在。黄岗岩雕刻成的塑像构图洗练,一个待哺的男婴俯在母亲身上,半躺的母亲深情注视着怀中的婴儿,眉目中满是怜惜与疼爱。相信凡是接受过九年义务教育的人都能理解它的寓意,正是黄河母亲哺育了生生不息的华夏子孙。
  重现了兰州“水车之都”风貌的水车博览园,则坐落于中山桥向东两公里的河边。充满智慧的兰州先民,早在明朝时期便参考湖广地区的筒车在黄河边架设水车,为河谷中提供了数百年的流动水源。舀满河水的水斗随水车转动升至空中,将水注入引水用的木槽,用以灌溉周边的农田菜畦。黄河湍急的水流,正是助推水车旋转绝佳的天然动力。得此地利之便,兰州河岸上水车数量与日俱增,在解放后一度达到两百余座。后来,随着现代科技的发展,电力浇灌技术逐步普及,兰州水车这才慢慢退出历史舞台,藏身在博览园中供人们追忆。
  我们是特意驾车游览了这条黄河风情线,才赶往酒店落脚。考虑到白菜对夜市的痴迷,我预定了闹市区的一座酒店,以便应付她的心血来潮。汽车沿一条小巷驶入酒店停车场,小巷两旁开满了生意并不热闹的小店,店主们时常探出头来同路过的街坊寒暄,让人感受到LZ市井里满满的人情味。办理好酒店入住手续,我们于房间内休整了片刻,果然在晚饭的时候出门去往夜市消遣。
  南关夜市与正宁路夜市是兰州最为出名的两个,前者藏有当地人更加青睐的民族风味,后者则是令外地游客前赴后继的美食天堂。
  徒步二十分钟,我们率先来到了位于酒泉路旁的南关夜市。入口处重檐的牌楼,坊额上悬有“南关民族风味一条街”的蓝色匾额,立柱上刻有“兴隆气象宾客品味古金城,荟萃西北美食涌香南稍门”的蓝色楹联。顾名思义,夜市里摆满了各式各样的西北民族风味,让人眼花缭乱。为了从中脱颖而出,胡辣羊蹄、牛奶鸡蛋醪糟、尕面片、羊杂、烤肉……都争先恐后地把自己的香气淋漓尽致地挥洒到空气中,引得食客垂涎欲滴。
  品尝了几味小吃后,我们转战两个路口之外的正宁路。正宁路夜市委身于局面楼下的一条破旧街道里,比起规划有方、布局讲究的南关夜市,显得有些杂乱无序。走入夜市,一家人完全是被人潮推着前进,正宁路的热闹程度无需多言。这里算是兰州城最为悠久的一条小吃街区,隐藏着不少当地的老字号食肆。可老字号是否一定意味着口味最佳,这就要见仁见智了。
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