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二哥不知是形容不出、还是难以启齿,“便似”了好几遍,一张红脸,眼见更红。
好在副将周仓开口解围,大声武气道:“便似大奈子!”
张郃年轻小子,哪听得如此虎狼言?一听之下,瞬间就直了——眼睛。
周仓一边咽口水一边形容:“哎呀,放在笼屉中蒸熟,哎呀,那香味,飘出数十里,哎呀,吃一口,哎呀呀呀,鲜得你舌头都要开花!哎呀呀,简直比亲嘴还美!”
张郃眼珠子都突出来了。
“哎呀,那个肉,怎么那么鲜美?那个肉的汁水,哎呀呀呀,把那面皮沁得油润润、香喷喷的,一口咬下去一嚼,哎呀呀,吸溜吸溜……”
却是口中涎水,小河般滑落下来。
张郃也听得满口流涎,沮授毕竟老成些,还有疑色:“羊肉包在面里,哦,发过的面里,便这般好吃么?羊肉配蒸饼,沮某也是吃过的,虽然美味,却也不至于此罢?”
他四下扫了一眼,原来周围早已围满了军士,吸溜口水之声此起彼伏,隐隐间仿佛潮音。
鲁智深神色傲然,笑而不语。
那是他们参与麦收的第三天,夜里做梦到了地煞殿,和兄弟们抱怨蒸饼难咽,朱富细细问了口感,诧异道:“汉朝时候,莫非面食都不发酵么?”
鲁智深一想,这一年多,所吃面食,果然都是死面做成?或烤或蒸或煮,从不曾吃过发面。
只是他性子细致之外又有粗豪,有酒有肉有兄弟,便不曾在意许多细节。
不过话说回来,这等时代,技术传播本就极难,也说不定哪家便掌握了此等发面办法,秘而不宣也未可知,因此鲁智深亦不能肯定。
却是乐和插口:“此事小弟却知道,相传三国鼎立之时,诸葛丞相南征孟获,当地习俗,要以蛮人头颅祭祀河神,丞相仁慈,虽蛮人也不肯加害,便以面塑做人头,里面充以牛羊肉,蒸熟之后抛入河中。其做法传下,便叫‘蛮头’,后人觉得不雅,方才改成了馒头。”
朱富一拍大腿:“那就是了!哥哥请想,南方蛮荒之地,闷热湿润,食物最易腐坏!诸葛丞相乃是个会过日子的人,定是伙头军不小心,和面之后搁置过久,那面自家发酵,胀大起来,众人因没见过,只道腐坏了不能食用,丞相他老人家一看:啊、啊,好浪费!食物怎么能浪费!”
说着又一拍退:“恰好这时候,哎,需要人头祭一祭河神,丞相老人家会过日子啊,又是极为会算计的,当即掐指一算:这面人虽不能吃,神的法力无边,还不能吃么?于是弄成了‘蛮头’祭祀。”
朱贵听了兄弟这番猜想,连连点头:“有理,有理!听说祭祀河神,用得‘蛮头’四十九个,这是一个单数,所谓好事成双,伙头军说不定便要凑整,一共做了五十个,独独剩下一个没用上,自家一看,咦?味道不坏的样子……接着忍不住一尝,咵嚓!人间自此又多一道美食!”
真别说,这几个地煞你一句我一句,一番拼凑,历史传说、人物性格、地理气候……无不严丝合缝,至少听在鲁智深耳里,已是深信不疑。