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阿根廷去年大概出栏了3.7万头生猪。
这个数字如果是对个人来说，听起来其实数量蛮多的，但这个可是阿根廷一年的出栏量。
这让他想起前世一个的有趣的新闻，就是新华夏最大的特区城市，加上流动的常住人口，大概有1800万人，比现在的阿根廷少500多万，一年要吃掉660万头猪，一个非常惊人的数字。
这么一看，3.7万头猪还不够一个零头。
何况阿根廷目前的生猪出栏主要分布于相对贫困的国内的西北地区和东北地区，那里没有太多的草场，猪肉成为这些地区肉制品的主要供应来源，是牛肉替代品。
而这3.7万头猪，相比于去年国内饲养的2000万头牛确实不值得一提。
对于大部分贫穷的阿根廷人，其实很大概率吃不起肉，不管是牛肉还是羊肉，都是比较奢侈的，鸡肉价格相对低一些。
对现在大部分乡村的底层的平民来说，养的牛羊一般要拿来出售，是舍不得吃掉的，换成面包，才可以勉强生活下去，有的就是农场打工的。
城市里的人会好一些，但也十分有限。
而且阿根廷大部分牛肉也是出口到其他国家，换成外汇之类的，反倒是本国居民很难消费的起。
这样的情况到了70年代以后，阿根廷大部分地区的肉类供应增加，牛羊肉价格才下跌，大部分居民才消费的起，但也十分有限。
现在的拉美主要国家中，以巴西和墨西哥两个国家养猪数量最多。
只不过她们跟阿根廷一样，出售猪肉的口感也不敢恭维，甚至美国佬也养了非常多的猪，但都有一个共同点，难吃。
在美洲一些国家，有的甚至把鸡肉和猪肉视为下层贫民的食物，像后世的美国黑人就一直把炸鸡和西瓜视为一种歧视。
但鸡肉毕竟比猪肉好吃太多，所以现在阿根廷肉鸡的产量也超过猪肉数十倍。
7月12日，布兰卡市一次常规市政厅会议，
会议上，圣赫塞跟文官们发了一项重要提议。
“我提议以布兰卡市国营资产委员会的名义，建设生猪养殖基地还有种猪繁殖基地，还有养猪技术中心，未来在布兰卡市周边建立20个左右年出栏1万头生猪的大型养殖场。”
“当然第一步就是联合周边的养殖公司，”
“同时建立生猪合作社，招募周边农民，用于发展我们的养猪事业。“
养猪其实他是想以布兰卡市养殖公司和阳光农业合作的，但跟国营资产委员会也要成立新的养殖公司，进行一致同意协商。
圣赫塞把养猪视为一种事业，说的比较重视。
“市长先生，发展种大豆可以理解，但是为什么要养猪呢？养牛养羊养鸡也可以啊，我们无法理解。”
一名年轻的文官在跟周围的几个同事讨论后，举手示意，他是国营资产委员会的一名新人，刚入职不久。
养殖业并不比种植业，无法短时间快速扩大，500头种猪还只是部分基础，要完全发挥潜力其实要个两三年时间，所以也是他的一个尝试。
圣赫塞点了点头，表示赞赏。
他并不希望布兰卡市成为他的一言堂，很多重要的事情他都希望是大部分布兰卡市人都应该知道的。
“等会我统一回答，你们有问题继续说下。”
“对的，市长先生，听说猪肉并不好吃，我们这里有足够多的牛肉和羊肉，为什么要养那种生猪呢。”