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灶一般附带着一个水箱，利用灶膛传热把水烧开。烧饭之前往里面加满水，然后盖上盖子就可以了。爷爷也曾抱怨父亲的朋友把水箱的盖子完成得敷衍潦草，只有一块四方形的铁片，中间镶着一个拱立的铁片充当扶手。水烧开后，拿起来时十分烫手。灶的侧面向内凹进去一个方形空间，顶部正中间安了一个水龙头，水咕咕沸腾时，下面的平台可以放置一个水瓶去接开水。这样，晚饭后，泡茶、洗漱都有热水了。灶的另一面放了一把小竹椅。旁边竖着一束灌木枝，都已经晒干了。地上有劈好的松树块、没用完的松针。
松树烧起来很省力，两三块就可以驾起火苗。如果是春节，连续要烧很多菜，用这种柴较方便。父亲站在那忙活几个小时，又洗又切又炒。母亲负责烧火。在柴烧断了以后，她把断柴往里挪，把最里边的火苗往中央集中，拿火钳把底层的炭灰来回拨动，这些灰就纷纷从口子漏到下面储藏室了。她又添入两根松柴，等火苗慢慢起来。她有时动手调节，有时静静看着它，让它自己烧。妈妈看着火光陷入沉思。小女孩站在她旁边时，她把她抱起来放在腿上。爸爸不在家时，（他常去郊游、喝酒。）她守在家中，养育孩子们，照看这个家。傍晚时，她坐在灶下加柴，锅里热气腾腾。她把孩子放下，起身走到锅前，掀起锅盖，看看锅里的菜，用铲子翻几下。等了一会儿，加入食盐、酱油，翻炒，盖上盖子，重新回到火光前坐下。她看着灶膛默默无语，一副若有所思的样子。
灶不是每个人都会操作的，有人用灶没法吃上饭。一定得独立练过，有了一回成功，以后慢慢就可以吃到热的了。首先，抓一把干燥的松针，滑一根火柴，在下面点燃。引火烧上来后，迅速放入灶里。再抓一把放进去，等火势蔓延开来。火瞬间烧得很旺时，抓准时机把灌木树枝折成几段加进去。灌木枝烧着以后，等火势渐稳，再加入大柴，摆成“个”字型，火架就搭好了。然后时不时用火钳在底部来回拨动，烧过的灰烬从几道口子倾泄到下面一层。火堆底部没有堵塞，灶膛内空气充足，火就越来越旺。至于这些炭灰，父亲专门储存起来。每当他撒完青菜、白菜籽以后，父亲担一些炭灰到地里，均匀地洒在泥土上，挑塘水轻轻浇灌。可以防虫、给土质增添无机物质。这些灰是很有用处的。
灶旁是后门。只有一扇门板，一开一合划过四分之一圆，关上后，用长方体的木栓插到另一边的孔里，外面就推不开了。