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爷爷用竹林后的这块地种老姜和黄豆。这两种菜自己家吃得多,并且不用愁不好卖。鲜黄豆家里炒来吃,也可以带壳卖掉一部分。晒干后的老黄豆大部分卖掉,少数留下来作种子。爷爷常常坐在后院,膝盖上放着一个竹盘。他把虫蛀的或发青的黄豆挑拣起来随手一丢。一旁的老母鸡就奔跑着去追赶滚落到远处的黄豆,它啄起来后立刻吞下去了。
镇上很喜欢收购黄豆,有需求的商户很多。他们用黄豆制豆腐、豆干、豆皮。所以黄豆不管干的鲜的不怕卖不出去。子姜可以用盐拌来吃,可以切片炒肉。老了以后一部分拿去卖掉,一部分爷爷会藏在山崖侧面的洞穴里,用沙土掩埋。到了下半年他坐在洞穴里,一枚一枚掏出来,洞外蹲守一个人接过老黄姜放进箩筐。很多时候是哥哥或者母亲帮助他。老姜的价格也很高。后山有一块巨型的椭圆形土地可以种黄豆。于是,竹林后的这块地方雷打不动要种姜。
往外走,出竹林,沿路回到后院。柴房侧面靠着几根圆木,空余地带有几块巨石作界限遮挡路面。山脚下,爷爷在晾晒衣服。大多数时候,母亲让她到后屋去拿爷爷要清洗的衣服,母亲一起洗好。如果是一两件小东西,他端着盆自己到后院洗,然后默默地晾。两边各有几根细竹篙捆在一起搭成一个三角架,中间搁着一根粗竹竿。这也是爷爷的作品。他把衣服端正地摆在竹篙上,不用衣架。天气清朗时,下午就干了。他用砍刀把竹篙刮得很光滑,竹节处也削得平整不割手。
这个院子分为两个区域,靠山脚较平坦,靠房屋一侧却是个平缓的斜面。两个区域的中线放了一口巨大的水缸,上面铺着两块木板,平时放置脸盆洗头,大多数时候蓄些雨水,给院子增添生动。地面长了一些贴着地面延伸的野菜,可以烫熟凉拌,爷爷说味道酸酸的。小女孩问他好不好吃。她心里想吃,想叫母亲做。爷爷静静地说:“不好吃,有什么吃头?”有一次,小洋娃娃的奶奶来她家院里拔一些,说煮熟了凉拌,可以治拉肚子。可是,村里很少有人吃,因为已经过了饥荒年代。
多雨的时候前后院都有地木耳。这些木耳柔软冰凉,像一摊橄榄色的果冻。由于里面的沙很多,洗起来很费劲。用油一炒,地木耳变得薄薄的,缩成一团,总共只有一小碗。吃起来口感像海苔、藻类。
院里还有一些零星的小草。每日,几只蛙类在后院里跳跃往来,左起第一间柴房因为是潮湿的土地面,成了它们的客栈。有的大蛙趴在墙根一带,静静的,半眯着惺忪的睡眼。有的端坐在那儿,一双眼睛很清亮,闪着光点。它的两只前足撑在地面上,像人类的手一般。它们都是在躲避屋外的阳光。几只小蛙沿着墙根,在跳跃着。有的甚至在里面蹦蹦跳跳,横冲直撞。可是它们从不伤害人类,十分温顺,没有毒性,只是颜色看起来不太美观,呈深褐色。孩子们见了它们,就想捉住一只玩,观察它、感受它。
平时爷爷会提着锄头定时在后院除草。他有时会背着书包似的喷药桶,一手摇着桶侧的装置,一手握着带喷口的管子沿边边角角四处喷洒。因为如果野草茂盛,很容易引蛇类来栖居。父亲夏夜出来上厕所有时差点踩到蛇。月光下,蛇趴在地上乘凉,模模糊糊的,不容易辨识。父亲进门去拿手电筒出来辨认,后来拿来锄头把它打死了。