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许富强感叹:“已经很久没这么吃过火锅了,上一回吃都感觉是轻知还很小的时候。”
“我记得就有一回过年吃年夜饭,在阿公家吃过,后来都没见过这炉子了。”许轻知迫不及待夹了一筷子粉皮。
这会儿的粉皮煮的正好,不会一夹就断,有点韧性但又特别的软。
“后头家里人多了,就这么一个炉子,就没弄过了。”许冬如看着那炉子,这还是老婆子挑的,当时买的还不便宜,质量倒是好,放在柜子里,都这么多年了还能用。
张启觉得新奇:“我还是第一回见这种炭烤的火锅炉子,这煮的味道还真不错,感觉跟平时在外头吃的有点不一样。”
王燕梅:“那肯定,外头那些火锅辣辣的,我吃过一回就肚子疼,看新闻有些黑心店还把人吃过的汤等干了又回收再给别人吃嘞。瞧咱这骨头汤,多营养。”
张启道:“阿姨,现在专家说汤里其实没啥营养,是脂肪和嘌呤,你信不信?”
王燕梅夹了一筷子血鸭,然后冲张启道:“放他的狗屁,汤里肯定有营养!”
王燕梅对此深信不疑,谁都别想说服她。
许轻知笑了笑,“妈,你快尝尝拿血鸭啊,看我做的好不好吃?”
王燕梅夹的是带骨的鸭肉,这种带骨的瘦肉多,放进嘴里,嘴巴动了动,把骨头给吐了出来,抬头肯定的冲女儿一扬,竖起大拇指:“嗯,不愧是我的女子,这鸭肉炒的香得很。”