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有着“薰衣草之乡”之称的普罗旺斯（Provence）位于法国的南部，同时也是法国南部葡萄酒的主要产区。普罗旺斯的名字来自古罗马的属地“普罗旺基亚”。普罗旺斯地区包括：马赛、埃克斯、尼姆、阿勒尔、阿维尼翁和奥朗治等几个主要城市。
普罗旺斯还是一个有浓厚文学色彩的地方，是中世纪骑士抒情诗的发源地，有着欧洲的“骑士之城”的美称。普罗旺斯的惬意生活、浪漫与美丽展现在英国作家彼得·梅尔笔下。他造就了普罗旺斯，让它名满全世界，全世界掀起了向往普罗旺斯生活的热潮，把它推向了二十世纪的巅峰。为表彰彼得·梅尔的贡献，法国授予他“法国荣誉骑士”的封号。
彼得·梅尔（PeterMayle）1939年6月14日生于英国。1973年创作了《从哪里来？》，在纽约麦迪逊大街的广告业打拼了15年之后，于1975年成为专职作家。2018年病逝于法国。彼得·梅尔与妻子在1987年移居普罗旺斯，普罗旺斯的阳光、悠闲舒适的生活，感染了彼得·梅尔。
1989年梅尔出版了散文游记《普罗旺斯的一年》(AYearinProvence)，记录了自己在普罗旺斯小山村的单纯、轻松、悠闲的生活。他的文笔诙谐细腻，用独具魅力的散文方式，叙述他在普罗旺斯生活的喜、怒、哀、乐。他连续写出三本记述普罗旺斯生活的书《普罗旺斯的一年》、《永远的普罗旺斯》和《重返普罗旺斯》成为畅销全球的休闲指南，在世界上引起普罗旺斯热。
他的主要作品还有小说《茴香酒店》和《追踪塞尚》，时尚读物《有关品味》和美食散文集《吃懂法兰西》。
埃克斯市（Aix-en-Provence）是后印象派画家保罗·塞尚的故乡。保罗.塞尚是埃克斯的骄傲，他生于斯，长于斯，死后葬于埃克斯，但是塞尚没有给艾克斯留下什么作品，反倒是人们很容易在埃克斯的郊外找到塞尚画中的风景。
埃克斯曾是罗马普罗旺斯的古都。埃克斯.普罗旺斯的名字来自罗马时代的将军赛克斯提斯治理这个水多的地方，称其为“赛克斯提斯之水”，这里也是著名的“泉城“。它是普罗旺斯地区的法学、政治和文化中心。埃克斯也是一座大学城，普罗旺斯大学的人文学院是这个城市的一部分。埃克斯的人文学院和坐落在马赛市的理工学院组成普罗旺斯大学也称为马赛一大。
我曾两次到普罗旺斯旅行，但很遗憾我都错过了最美的薰衣草遍地的季节。普罗旺斯的阳光、埃克斯的音乐节和阿维尼翁的艺术节都给我留下了美好的回忆。从巴黎出发乘坐巴黎至马赛的高铁到达马赛，然后再换成支线火车就可以到达埃克斯了，当然自驾游走巴黎到马赛的高速公路也可以到达埃克斯。
保罗·塞尚（PaulCézanne，1839年1月19日—1906年10月22日）生于一个帽子商之家，后来他父亲成为了一位银行家，家境富裕。他父亲希望塞尚学习法律，塞尚在埃克斯的法学院学习了2年，但是他热爱绘画，想成为画家。
1861年在母亲和妹妹的支持下，塞尚到巴黎学习绘画，并得到了少年时的好友作家埃米尔.左拉的支持。
塞尚最初不是很适应巴黎的生活，往返于巴黎和埃克斯之间。塞尚在巴黎认识了毕沙罗、巴齐耶、莫奈和马奈等艺术家。1873年塞尚还搬到蓬图瓦兹和毕沙罗为邻，俩人一起写生画画。1874年塞尚参加了第一次印象派画展，展出两幅风景画《自缢者的房子》、《奥维尔风景》及《现代奥林匹亚》。1877年参加第三次印象派画展，展出了他的16件作品。