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今晚即将出战的江康荣师傅，在后台和女儿一起等待工作人员的指示。江康荣一脸木纳看着工作人员忙碌，而他女儿彩虹妹妹显得非常紧张。
“爸爸，你别紧张，等下就和往常一样烹饪就好了。别给自己压力，我们距离梦想已经成功了一半。”
彩虹年纪虽小，但还会安慰她爸爸。江康荣对彩虹点头，他参加这次的比赛，其实是为了让女儿能有机会到大城市来见识。好让她以后毕业到大城市上大学时，不会被同学笑她太乡土味没出过大城市。虽然他只有唯一的女儿，但他没想过把江家饭店传承给彩虹。每位做父母的心里只希望孩子们能到外面的世界去探索属于他们的快乐，不再为了传承的意念而毁了孩子们应有的人生。
江家饭店后继无人，将会结束在江康荣的手里。他一定都不觉得可惜，毕竟成为一代厨师实在太辛苦。
今晚和以往一样，介绍挑战者和名厨出场后，就轮到介绍在座的评审。今晚是冯唐秀的代表，她一身鲜红色的晚装出席今晚的拍摄，让全场都目光都在她身上。而今晚的特别评审依然有梦想电视台的丁老板，他对今晚的比赛有所期待，因昨晚他将指定比赛食材换成从美国进口的帝皇蟹，气派十足！
修仁在导播室控制今晚的拍摄，他有察觉到他母亲今晚就在现场。他打算今晚节目拍摄完毕后，提早离开陪他母亲到处逛逛，事后子倩对着对讲机通知修仁，今晚老板娘和张悟非有约，修仁也被邀请。他唯有陪同老板娘去张悟非的爆红餐厅体验，平日是不可能有机会踏入张悟非的高级料理餐厅。
“江师傅，今晚你会选哪一位名厨来与你切磋？”
节目已经开始，子倩走到江康荣和冯唐秀身边。
“我女儿替我选择——阿邦师傅。谢谢。”
江康荣回头望着在观众席的女儿，露出一副慈父的笑容。江康荣的女儿彩虹非常喜欢阿邦的帅气外表，所以彩虹希望自己的偶像能和爸爸有一场精彩的对垒。
“爸爸！加油！爸爸！我爱你！”在观众席上的彩虹对着父亲喊话，为江康荣加油打气。
“哦我差点就忘了向彩虹妹妹道谢！谢谢你上次做给我的便当，那是我这辈子吃过最幸福的便当！谢谢你！彩虹妹妹！有机会，我们一定要请彩虹妹妹到我们的儿童小厨师节目教大家做可爱又美味的便当！”子倩带动现场的画面，向彩虹道谢。
彩虹妹妹突然受宠若惊，点头答应参加儿童小厨师节目。在导播室的修仁，也马上配合子倩，将镜头切换到彩虹身上。镜头前，彩虹一脸羞涩地挥手。
泰国名厨阿邦当听到自己的名字被参赛者点名时，一脸惊讶地望着其他两位名厨。心里暗爽赢了他们三人之间的赌局，阿邦今晚的酒钱就劳烦两位名厨买单了。他兴奋地从名厨席位跳下，快跑到子倩身边。
“你干嘛那么兴奋？吃了兴奋剂？这是比赛，我有权力要求尿检。”冯唐秀冷言冷语对阿邦说。
“你管不着，老女人。”
阿邦露出藏不住的笑容，今晚能喝个免费的烂醉，想起都不经意地笑了出来。
子倩呼叫今晚大家都期待的指定食材，当打开箱子的那一刻，全场见到从阿拉斯加进口的巨大又肥美的帝皇蟹时掀起一片哗然。
“没错，今晚的主角就是我们眼前新鲜空运到现场——帝皇蟹！”子倩语毕，全场掌声鼓励。
丁老板对身边的两位评审黄勇成和张悟非说：“阿拉斯加的帝皇蟹商人是我在打高尔夫比赛时认识，前天我只是随口问价格，他就马上空运一箱帝皇蟹给我品尝。看来，今晚你们有口福了。”
“丁老板，你果然是吃货，四海皆兄弟，在你一声令下大家都义不容辞为了送上食材。”黄勇成最会拍丁老板的马屁。
张悟非却在一旁默不作声，他知道今晚挑战者是花城有名的烧蟹师傅，但帝皇蟹最新鲜的煮法是经典的蒜蓉清蒸。江师傅将面临一大挑战，烧蟹将会破坏帝皇蟹的鲜甜。