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“我们先来试吃名厨所呈现的美式猪肉汉堡。”子倩说。
大家都让丁老板先开动，毕竟他是老板，必须要有礼貌。他切了一小块猪肉汉堡，丁老板放入嘴里咀嚼得津津乐道。冯唐秀开始品尝亚历克特的料理，没想到这酱汁的浓稠让人有点昏眩的感觉。黄勇成捧起汉堡，咬了一大口后，美奈汁都四处喷洒，有失形象。
“感觉这猪肉比牛肉可口，我非常喜欢。”丁老板说。
“不，我觉得少了层次感，梅头肉有点被糟蹋的感觉。”冯唐秀说。
“哦...我...部部位哦哦喔。”黄勇成满嘴都是汉堡还坚持要说话。
“黄老师，你可不可以咽下再好好说话？”张悟非看不过眼。
黄勇成终于吞了那大口的汉堡继续说：“我说，这汉堡如果在我学院门口卖一定爆单。”
一句学院门口，惹怒亚历克特。
“什么意思？你是说我的汉堡低级，只能在学院门口卖给你低级的学生吃？”亚历克特质问黄勇成。
“excuseme!我的学生都是很有品位才考上我的高级烹饪学院。”黄勇成反驳。
张悟非也一同品尝这汉堡，但他沉默不给任何评语，他不想因自己的评语，让对方觉得他是有敌意和偏帮自己的参赛者。
“看来好好吃，记得留一份给我下班吃啊。”子倩吩咐亚历克特。
“接下来，我们就品尝静之屋的叉烧。”子倩说。
梅头肉需要隔夜醃制才能做出美味的叉烧，但老板娘刚刚使用加速入味的技巧，希望能达成八成的入味效果。
丁老板夹了块叉烧，入口之后却不断压抑自己的情绪，这酱汁太美味了。冯唐秀并不嗜肉为主食的，却一片接一片吃在嘴里。黄勇成差点和冯唐秀用筷子干架，互相抢盘中剩下无几的叉烧。而张悟非终于笑了，就算他不品尝，老板娘已经证明她的厨艺已经是亚历克特之上。
“这叉烧酱，让我稍微惊讶。”丁老板说著回头望着导播室的修仁，他今晚，想要来点特别的。
“黄老师！你很不绅士！干嘛一直抢我的叉烧？”冯唐秀话语里已经透露出这叉烧太美味。
“你已经吃很多了，你还是担心你自己的腰围吧！”黄勇成不想让冯唐秀霸占所有的叉烧。
各自试吃完毕，亚历克特依然信心满满，他知道今晚的胜利一定是内地归于他。但他依然对老板娘的料理叉烧感到好奇，这道料理不见得复杂，技巧少也不高贵的料理，怎么会让两位评审抢起吃完这盘叉烧？
当大家都在忙着做出选择今晚的胜利者，老板娘走到亚历克特身边问：“鬼佬，我请你吃叉烧，你请我吃你的猪肉汉堡，DEAL？”