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白袭明盯着这一盆土豆，在家也就顶多削三四个管多了，这一上午削的量顶上我一年削的量了。干吧！眼光向四周转了一圈儿，硬是没找到个小板凳或者其它什么能坐的东西，只好蹲在盆边拿起土豆削起来。
王轩正用小推车推着一箱箱饮料在饮品区摆着造型，把它们按不同的口味摆成一个个高耸的三角形。摆完饮料接着是要学给客人换烤纸了，烤肉的烤盘上都有一层薄薄的烤纸，倒点油就可以在上面烤肉了。领班找了一个空盘向他演示了一遍，夹子在她的手里那么灵活，几下就把要换掉烤纸叠起来装进盘里，又夹住新烤纸轻轻一抖均匀的铺在烤盘上。领班一边向他演示一边嘱咐着要注意什么，王轩上手试了试，除了动作稍不熟练，步骤都做对了。领班微微一笑，对王轩说了些什么，应该是赞许的一些话。王轩也笑起来，显然领班对这个小伙子很满意。
一个小时过去了，白袭明的土豆刚削完半盆。他蹲在地上一会儿左脚在前一会儿右脚在前的削着土豆。蹲着腰酸腿麻的时候刚好凉菜师傅出来拿菜，看他蹲着削土豆便问他：“小伙子十几岁了？”
今年二十了，白袭明答道。
哦，我刚出来的时候也是二十岁！我凉菜房进去左边拐角有个小桶，你去拿出来坐上，蹲着不太得劲。
行，谢谢哥！白袭明这才从腰酸腿麻中脱离出来，舒舒服服坐着削他的土豆。
这个餐厅虽说是自助烤肉餐厅，但是桌子上除了烤盘还安着一个小电磁炉，每个桌子上都配着一个小火锅，既能烤肉也能涮肉。餐厅中间的食品区专门有一排一半摆放着特色炒菜，一半摆放着精美摆盘的凉菜。中间还有一个椭圆形大盘盛着香气扑鼻的麻辣海鲜。东西特别齐全，六十八一位让人感到很有性价比，客人经常爆满。
从不午睡的白袭明吃完午饭躺在沙发座位上累的一觉起来又要上班了。他去洗了把脸，回来领班在叫人集合点名。下午他的工作是把热菜师傅要做的菜拿出来洗净切好，他把菜放在案板上小心翼翼的慢慢切着，看到切东西切的太宽，只能又一一补刀。
热菜师傅操着一口大同口音，这让白袭明感到一些莫名的亲切。师傅你是大同的吧？
对，大同滴。出来十来年儿了！这就是你切的东西？纯粹糟蹋东西了这不是！你切成这样儿我咋个炒呀！？
现在白袭明不觉得亲切了。热菜师傅说完他喊过来经常给他配菜的田东超从新给他配菜，白袭明切的这一盆东西当作今晚的员工餐。田东超比他小两岁，云南人，今年刚刚十八。初中毕业就不上学了，一个人来深圳打工，在这儿已经干了两年了。接下来的日子都是田东超带着他慢慢熟悉厨房里的一切，外面五六种不同的烤肉调料缺了在库房怎么找，凉菜师傅每天要备什么东西，热菜师傅每天要备什么东西，切肉机怎么使用，麻将怎么调拌，一盘放多少肉到外面等等。白袭明慢慢地跟着他学习着自己的工作，他发现田东超很爱笑。他笑起来脸上有两个深深的酒窝，眼睛弯的像月牙一样。脸颊上始终带有两抹红色，看着非常可爱。关键是白袭明的这位“老师”对他很好，什么都是倾心教学，他做不好的东西总是会得到田东超的及时帮助。