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第十一章 学厨(3/3)

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  前厅连上王轩在内共有五名服务员,王轩一天能跑八百趟厕所。他所盯的区域客人经常找不到服务员,对服务员的呼唤此起彼伏。其他区域的服务员只好过来给这边客人换烤纸或者火锅里加汤。不忙的时候王轩没事儿就找领班闲聊,一副死皮赖脸的痞相,还常常将领班逗的很开心。他和其他几个服务员接触的关系也还都不错,他觉得每天最有意思的就是刚上班时候服务员分开两边站在门口喊您好!欢迎光临!他总觉得这样的时刻非常好笑,他也经常笑出来,惹得其它服务员也笑呵呵的喊着一遍又一遍的欢迎光临。等到开工了人们都吃的酣畅淋漓,一桌又一桌的离开又进来。喧闹着需要喊叫服务员的时候白袭明就拎着个茶壶一头钻进后厨装作来盛火锅汤,顺便过来和白袭明说两句话。后来和凉菜师傅也混熟了,少不了和白袭明一起进去偷吃。摆盘多切出来的水果,一块儿鸭腿肉,一把蜂蜜花生。嘴上很是滋味,等到领班要来找他的时候他这才拎着盛满白汤的茶壶走出去。
  从第一天到第十天,厨房的工作干起来每天都很累,每天也都很快。时间慢的时候王轩隔一会儿看一下手机,要五点了,要六点了,又一个小时过去了!再快点过吧!服务员~他又陷入到不停的急促行走中匆匆忙忙,一天天就这样过去。白袭明也适应了厨房一切的工作,在切菜切了两次手之外,切菜的速度明显比以前强的多了。他知道自己什么时候该备好什么菜,他知道自己什么时候该把冷冻的混合挤压肉切片装盘放到外面供客人烤食,知道什么时候该切葱花倒蒜泥补充到快见底的小料盒里,知道外面缺的一切到库房的哪里寻找。
  时间就这样一天天过着,他忙碌着时间也加速着。已经不用一天一天的计算时间,一个月有三天的休息时间,平均每十天休息一次,白袭明经常感到怎么又到休息了!休息三次一个月就过去了,他也记不清休息了多少个三次。
  
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