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再在锅里倒上水，跟着捡柴生火，等水煮沸了，螺肉带壳在锅里上下翻滚的时候，他从船舱里拿出一包秘制调料，撒进锅中。
这调料是钓鸽子鱼的关键，主要由小茴香，枸杞叶，还有几种香料炒制而成。
有点儿像卤肉，等田螺肉熟透，并且散发出阵阵香气的时候，才算完了。
又等了好一会儿，等锅里水自然凉了，撇去浮起来的碎壳，沉底的那些才是钓鸽子鱼真正的饵料。
姜老四把水倒了，露出锅底的鱼饵，挑了几十个，带肉多的田螺壳，放在一个碗里，其他的被姜老四和一块石头一起，包在一张纱布里。
他看了看时间，还早，就先把东西收拾了，装船。等一切收拾妥当，太阳正当空的时候，他划船到了钓点。
把装了螺肉，石头的纱布来回包好，用一根长绳子，像缠粽子似得系着，慢慢地往河里放，一直放到河底才停下。
然后拿出鱼竿，在鱼钩前面加了好几个小铅块，增加配重，最后钩上螺肉，一甩杆，准备工作算是全部就绪了，就等鸽子鱼上钩。
鸽子鱼是一种低层鱼类，只吃落在水底的食物，而且警惕性极强，稍有动静就不会吃食。
姜老四就坐在船上，手持鱼竿一动不动，仿佛一尊雕像，如此过了差不多一夜的功夫，终于钓上了第一尾鸽子鱼。
又是一天一夜后，姜老四总共钓了四条鸽子鱼，他本可以再钓的，毕竟还有几天，鸽子鱼才会离开这段水域。
可他计划就是四条，一条也不多，一条也不少。三条卖钱，一条给丑吃。
丑早就等不及了，它也知道鸽子鱼美味，每年吃一条，对它来说跟过年一样，要不然它也不会这么耐心的等在旁边，几天来都没叫一声。
看着丑如人似得，对美味细嚼慢咽，姜老四一边笑，一边把剩余的全部螺肉，撒进河里。跟着就在原地，休息了一晚，天亮才摇着船离开。
这次他没有到码头上，找鱼贩子卖鱼，而是亲自去了河阳县城，找了城里最大的酒楼，以每条四个大洋的价钱，把鸽子鱼卖了。
临走那酒楼掌柜的，还白送了姜老四一大壶酒，说是以后再有鸽子鱼，让姜老四一定想着他，他一定高价回收。
姜老四收了酒，点头应下。在城里用多余两块大洋，买了几匹布，还有些笔墨纸砚才离开。
到了晚上，这些东西，连带着10个大洋一起出现在了姜大河家里。
在姜大河和田霞两口子激动的感谢声中，老四注意到了，可怜兮兮的黑妞，这丫头死死盯着那些学习用具，满眼都是羡慕。
姜老四心疼她，说：“这些布，给毛驴做身新衣服，别到城里了，让人看不起，我买的多，剩下的给黑妞也做一身。”
“四叔，多余的我给您做一身新衣服，她不用了，不过年不过节的。”田霞根本不顾及女儿的感受，当着黑妞的面就这样说。
“就给黑妞做。黑妞穿上新衣服，我高兴。”姜老四脸一黑，没好气的说道。