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“确实香,沪上的徽菜馆有不少,基本上都有臭鳜鱼,但能做到这么香的,还真挺少见。”
任崇墨举着手机拍了张照片,赞叹着说道:
“过去徽州的举人和状元动不动就夸徽州好,留恋家乡的一草一木,就冲这香味,确实值得让人怀念,这味道真绝了。”
林旭笑着催促道:
“别光顾着夸,先尝尝,吃完了再夸也不迟。”
许教授摆了摆手:
“这不急,鱼又不会跑掉,小旭你就直说吧,今天突然请我们来店里吃饭是为了什么,这么一大桌子菜可不便宜,是遇到啥难事儿了吗?”
蔡和平立马把手机掏出来放在了桌上:
“有啥难事儿就说,京城范围内,我们家还是有点人脉的。”
今天林旭准备的菜品很丰盛,龙井虾仁、西湖醋鱼之类的就不说了,还有蝴蝶拼盘、蟹形鳜鱼、杨梅圆子、冰糖肘子、拆烩鱼头、葡萄鱼、茶油鸭等各种菜品,足足摆了一大桌。
一般情况下,只有求人办事儿才会这么摆。
所以大家都想知道,就凭林旭现在这社会关系,还有啥事儿需要大家出力的。
韩济同问道:
“小旭,这都不是外人,你有啥事儿就直说,弄这么多教授过来,总不会是你有教授收集癖吧?”
别看韩老爷子七十多了,但各种奇奇怪怪的癖好都在医院见过。
既然把话说到这儿了,林旭便开门见山的说道:
“是这样的,我想办一家厨师学校,但不知道该从哪下手,你们都是教育系统的人,今天就是请教一下开办民办学校的流程。”
周大爷用不可思议的眼神看着林旭:
“就这?这太简单了,还以为啥事儿呢……不过你咋突然想办厨师学校了?这可不好回本,而且投资比较大。”
办学校不是问题,但大家都想弄明白林旭办学校的动机。
要是脑子一热的冲动,那就劝劝,省得浪费人力物力财力,最后落个竹篮打水的下场。
林旭把办学校的想法原原本本的说了出来。
他的出发点很简单,一来是传承烹饪技法,免得以后连番茄炒蛋也成了失传菜品;二来是培养行业人才,让越来越多的年轻人加入到烹饪行业。
另外他还想用自己的力量让整个社会的餐饮得到改善。
“传统的师徒授课方式,效率低不说,见效也慢,根本不适合现在这个社会,所以利用学校授课的方式,让越来越多的年轻人能接触到烹饪,并依靠这门手艺养家糊口。”
林旭的话让在座的教授们多了几分钦佩。
耿立山首先表态:
“这个学校的题字、匾额、以及别的需要写字的活儿,我全包了,要是有美食鉴赏课,我免费去授课,一分钱不要。”