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爸爸没心思做事，在屋里走来走去。妈妈也没心思做事，躺在床上看天花板。爷爷暗自好笑。他拖根凳子坐在厨房门边守着。又过了半个小时，鸡汤终于炖好了。
妈妈给每人舀一小碗鸡汤。我接过汤碗，急忙夹块鸡肉放进嘴里，只觉得鸡肉酥嫩滋糯，香浓醇厚，安逸得很。鸡汤无色无油，汤清见底。我喝一口觉得略有粘稠，鲜美爽口，又喝一口满嘴生津，满腹生香，再喝一口神清气爽，便一气喝个底朝天。我觉得爷爷的鸡汤比人世间所有的鸡汤都好喝，禁不住连声说，谢谢爷爷的鸡汤。
爸爸喜欢吃鸡皮鸡翅鸡脚，吃得满嘴是油，边吃便说，又糯又脆，又糯又脆，太好吃了。妈妈喜欢吃有嚼劲的鸡腿，嚼得有声有色，还不住地说，又嫩又有嚼劲。
毫不夸张地说，那是我这辈子吃过的最好吃吃的鸡汤，以至后来我走南闯北，吃了各式各样的鸡汤，味美的，滋补的，家常的，御膳的，中国的，外国的，总觉得都不及爷爷这道汤。
我后来也尝试做这样的鸡汤，但都没有那么好吃，细细想，估计是这样的原因，一个是爷爷加了我不知道的香料，一个是火候如何把控。您可别小看火候，厨师行话叫七分火候，三分佐料。
那一天，我们一家人都成了捞菜大王，狼吞虎咽，吃肉喝汤，顷刻工夫便把一只鸡变成一桌子鸡骨头。大家吃了赞不绝口，问爷爷这叫什么鸡汤。爷爷第一次开金口，说了一点他这鸡汤的来源。
爷爷炖的是御膳鸡，用的是御制铜炉炖鸡法，是向御厨李劳三学的。李劳三原为清宫御膳房专事制作汤品的厨师。1900年八国联军入京后，李劳三流落到民间，在有钱人的资助下，在京郊开了一家炖鸡馆，昔日宫廷御膳汤成了寻常百姓餐桌上的佳肴。抗战时期，李劳三逃难来到重庆，开店经营秘制炖鸡汤，取名丘二馆。
爷爷熬制鸡汤给引起我多重联想，看来爷爷不是一般的厨子，也不是小厨师，一定是大酒楼的大厨师，否则炖不出这天下第一鸡汤。可我又想，既然爷爷是大厨师，那是光荣得很的事啊，为什么还保秘呢？
我问爸爸，你爸爸以前究竟是干什么的？难道你真的不知道吗？爸爸回答，解放前他还小，解放那年还在读书，解放后你爷爷老了不工作了，所以不知道你爷爷干过什么。妈妈回答，解放后她才嫁给我爸，第一次见到你爷爷时，爷爷就百事不做了。
后来我才知道，爷爷生活在一个小镇，爸爸在城里读的初中高中，后来又在城里做事，离开家乡多年，确实不知道爷爷在老家干什么。我把我对爷爷的想法和疑问告诉了爸妈。爸妈觉得是个问题。爸爸回忆，以前填家庭成份时填的什么，好像填的是工人，对，就是工人，是你爷爷叫她这样填的。咳，爷爷怎么成工人了？什么工人会做宫廷鸡汤啊？我靠，玉笛休三弄。