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＂别急，你看着就明白了。＂爸爸眨巴眼睛买了个关子说道。
爸爸将一半臭豆腐用小碗装上。然后放在电饭锅上蒸了。
另一半臭豆腐用油炸成金黄色。臭豆腐的皮就变大了起来。然后将做千张包没有包完的葱花肉末放进臭豆腐的皮里。用细线捆绑一下。然后又将臭豆腐放在油里炸八成熟。关火。闷一下。捞起装盘。盘底也是用生菜叶垫上，盘边也是用红萝卜片围上。臭豆腐上也是淋上香油和撒上红椒丝及葱花。
盘子里的菜叶和盘上的红萝卜片也是我弄的。我也知道炸八成熟是为了葱花肉末粉嫩的。还有菜叶红萝卜片及香油红椒丝和葱花是为了好看的。
爸爸高兴的说：＂妞妞，你真聪明呀！跟你讲一遍，你就记住了。真的是个小孙悟空啊！＂
嘻嘻嘻！那是。嘿嘿嘿！
我迫不及待的吃了一个油炸臭豆腐包葱花肉末。
＂哦！好吃！一点不臭了。＂我高兴的咯咯笑叫着。
爸爸又在一个小碟子里倒一点酱油醋加上红辣椒酱。说：＂炸过的臭豆腐的臭味都让油炸走了。加上葱花肉末的香味冲和了剩下的臭味。臭味就一点点了。这个香味能盖住臭味。香中有臭。香味居多。还有这臭豆腐的皮炸的脆脆的。很好吃的。有人还用酱油醋加红辣椒酱沾一下更好吃了。不过，你不怎么吃辣。就不要沾辣椒酱。只沾酱油醋好了。＂
我又沾了一个臭豆腐，加了酱油醋。又咸又酸。真的很好吃。
我高兴的咯咯咯笑叫着：＂爸爸，那蒸的臭豆腐好吃吗？＂
我有点迫不及待的看着爸爸。
爸爸又将蒸好的臭豆腐拿出来。然后又用一个小碟装上番茄酱。说：＂这个是原味臭豆腐。那个是炸臭豆腐。一物两吃。我吃原味臭豆腐。不沾其他味道就是要吃个原汁原味。所以拿来蒸的。你如果要吃原味的，就和爸爸一样，夹起来就吃。如果觉得太臭了，就沾上番茄酱吃。番茄酱又酸又甜加上臭豆腐的臭。味道奇怪的很。但就是要吃这个奇怪的味道才有意思。爸爸告诉你吧，烧美食就是要将原本平淡无奇的东西，甚至是大家有点不看好的东西，做好吃了。让别人爱吃。这才是有本事的美食家。＂
我吃了一点原味臭豆腐。好象也不是很臭的。
爸爸告诉我，任何东西经过高温烧或煮或蒸后，都会将原味蒸发掉一部分的。所以不会那么臭了。
我也沾着番茄酱吃一点臭豆腐。又酸又甜又臭，真的很奇怪的味道呀！
爸爸又说：＂妞妞，你知道我为什么先烧千张包，再烧臭豆腐吗？＂
我眨巴眼睛看着爸爸说：＂不知道。＂
爸爸看到我的样子笑着说：＂妞妞，臭豆腐是不是臭的呀！它烧过了的锅里就有了臭味。虽然是洗过了锅，但还是有残留在锅里的。那么烧千张包的时候，就是会有点不好的味道了。你长大了以后就会明白的。凡是有腥味，臭味的东西一定要烧在最后面的。＂
＂哦！原来是这样啊。＂我咯咯笑着说。
＂是呀！为了烧好吃的东西一定要注意很多东西的。你长大了就知道了。干其他事情的时候也是如此的。＂爸爸笑着说。