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长沙美味:十个美食小店 二(1/4)

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  开篇提示:本文较早期写作,文笔不精。请忽略华彩,关注攻略即可。
  我在长沙旅行一周,吃了十家店。
  【盟重烤肉】
  每个城市都有几个著名的烤肉店,长沙也有。
  这一家是“2019年长沙必吃”的上榜店铺,他们家的营业时间很有个性:每天下午5点半开门,白天来,是吃不上的。
  这是一家在长沙颇有名气的“网红”店,只是比起“吃味道”,这里更是“吃环境”:
  一进门,就觉得这个地方很眼熟……
  原来,这间屋子装修、陈设的灵感,大都来自于在中国流传了近20年的网络游戏:传奇!
  盟重大陆,原是传奇游戏里的一座古老城池,而“盟重烤肉店”恰好就在长沙的老城区历史街上。
  夜晚灯光一打,真的有一种走进“盟重城”的感觉。
  店里的烤肉味道偏浓郁、厚重,这大概比较符合长沙本地人的口味,我个人吃着感觉稍咸。
  但这个环境很有情怀,也很适合拍照打卡,走在其中,又仿佛置身于宋朝的集市。
  所以这家店在长沙当地很受90后群体的喜欢。
  烈火牛肉、蒜爆鸡、飞天五花肉……这家店的食物透着浓浓的“江湖”味儿,而让它名声大噪的,还有其引以为豪的“明星效应”。
  服务员一水的年轻小哥哥,见我们人多热闹,他们也是热情满满。
  上菜时,他们会特别“叮嘱”几句:
  “你们坐的这个位子,汪涵和天天兄弟也坐过哦。”
  “这个是范冰冰点过的盟重牛油,咱们店的招牌。”
  “这个是王思聪上次来的时候吃过的半月烤鱼。”
  ……
  吃完这一顿,我也在心里默默地给这个店打了分:
  若单论环境,它值5颗星,但若论烤肉的味道,总体只能给4颗星——反而素菜和面食让人眼前一亮。给我印象最深的,是这一盘色泽浓郁的“啪啪豆腐”。
  端上来的时候,它还“滋滋”地鼓着气泡,随着气泡的“啪啪”而破,一股股的香气瞬间迸将而出。撒上点葱花和湖南特产的辣椒末,趁热送进嘴里,真是一种极其舒适的享受。
  此外还有一碗面食:葱油拌粉。
  个人感觉它比桌上那几盘琳琅满目的烤肉更加美味,那葱油不知是用了什么秘方,香得很。最关键是,这一勺油和那一小撮红绿点点的作料伴在一起,味道就像做了乘法,给了米粉一个“升华”的灵魂……
  在座的每一个小伙伴都对这一碗粉赞不绝口,大概是因为味道比预期要高的缘故,米粉抢了烤肉的风头,竟然一碗不够吃,要点两碗才可以。
  【斌弟卤味火锅】
  这家店的装修很是别致,一进门就被铺天盖地的“爱情的酸臭味儿”所包围。墙上、桌沿上、椅子背上,张贴着各样的“肉麻情话”,而来这里就餐的,也多为“撒狗粮”的情侣和成双成对的聚会。
  你看,连火锅店老板都知道,这些“土味情话”,那都是女生们听多少遍都听不够哒,一定要排山倒海地说,才够“有诚意”,店铺的生意才够好。要不说“嘴甜的人总是比较吃香”呢,直男们都学着点儿哈。
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