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回想起上世纪六十年代，工作和生活在边疆某农场的一群上海知青，在这一陌生的生活现境和工作单位已有半年了。反正也习惯了当地的伙食，每天食堂的饭菜都离不开玉米面制作的馍馍、发糕，还有早餐的玉米面糊糊和咸菜，虽此食堂倒是每周用一快小黑板亮出菜谱，但是也没多大改善，这，大家也能理解！因为那个年代，尤其是农场物资供应奇缺，每月交九元钱的伙食费，也就日复一日地习惯了，好在吃货们还可以利用休息日步行去街上的小吃馆改善一下伙食。
下面我想讲的放事是：<第一桩事>
那了年代食堂的大锅饭也未免太大了！像知青们每日从试验田里收工回寝室，顾不得洗把脸、换身干净衣服，便拿起碗勺直奔几百米外的食堂，为啥呢?
比如得知那一日食堂的老炊们要供应菜汤面了，所以有人跑得很快、率先抢盛到了第一碗面，你要晓得，是自己去盛。
因为食堂老炊们会将一口大缸放置食堂门口，面条朝里一到完事。“啊呀!稍微跑慢些的人见菜汤面快到缸底了，便拿起大瓢子刮缸底的面条，当时一大碗是四分钱（起先是包伙，后改为买饭票），能吃到菜汤面的同伴关系较好的会匀给你一半，有的就立马狼吞虎咽似的报销”了。
假如当今的八零后、九零后甚至零零后，听完后会惊讶地张大嘴：这个菜汤面有什么稀罕的！那么，话要说回来，当时，边疆地区经常会刮起风沙，何况有时大缸的盖子都不盖。，卫生吗？但是“饥不择食呀!!
《第二桩事》
有一次，食堂改善伙食，菜谱上写着：午餐羊肉骨头炖青萝卜菜十白面馍。一听说这事，大家在试验田里干活，心想着，快干完，早点去食堂打饭菜，有几个同伴早已把碗勺装在布包里，放在田埂上，等到中午一收工，大家便扛起铁铣，飞一般地跑回寝室，取碗勺直奔向食堂，早备好碗勺的人已打到了饭菜，甚至会炫耀自己多聪明，大家排队打好了饭菜，.老炊们打菜时全有绝窍的，就是将小勺抖一抖再装你碗里，大家一边往回寝室路上走着，一边互相比着谁的碗里猪肉骨头多.(当时一份肉菜是八分钱)。
那天，太家吃光午饭，便倒头在铺上躺着，当时知青们喂养的两只小狗，都在啃地上的骨头。第二天清晨，值班连的起床号吹响后，我们去食堂买早餐，排着队时，有一知青听到俩老炊在悄悄说着昨日的事，原来昨日天还未亮，一位，老炊负责炖羊肉骨头汤，他因睡眠较少，忍不住在锅灶边坐着打起了瞌睡，殊不知有只小老鼠已掉进了大锅里（当时水不烫，盖子没盖严）等他睁开眼，把大铲子搅拌锅中的猪肉骨头块，
呀!这啥车西？黑乎乎的?不好!是一只老鼠，已煮熟了!他不露声色，悄悄地捞出来了，这锅羊肉骨头汤不能重换水吧，他又把切好的一大堆青萝卜块倒进锅里，再加些佐料。这真是”一只老鼠坏了一锅汤！“
知青们得知此事后，非常气愤，但向谁评理去?几个人都说想恶心呕吐，有的人说再也不想吃食堂的菜了！但这可能吗？有的人经常往团部的小吃店跑，买三角钱一份的鸡蛋汤面，很快地成了月光族了，有的向别人借钱买些饼干吃。
唉呀!概叹人性之不良啊!可是老炊们依然“奋斗在大食堂，没人去与他们论理，也奈何不得他们!