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最终端上桌的猪肉，不仅没有一点腐臭味，众匠人甚至连声称赞外公好手艺。
外公除了厨艺高，还能写一手漂亮的字。在那个年代的农村，墙上必然少不了充满时代气息的政治标语。而外公因为能识字、会写字，自然又充当起了村里的宣传员。在外公老家的祠堂里，便留下了外公许多苍劲有力的字迹。只可惜，外公这门手艺家里人貌似无人能继承，最终只能由外公一同带进了泥土里。
外公除了手艺好、对外人好，对自己家里人，更是无私的付出。因为外公年轻时外出修水库曾受过重伤，在家卧床一年养好伤后，便不能从事繁重的农活劳动。好在外公擅长的竹匠工艺，也不需要繁重的体力。于是外公就常年要外出，替别人家编织或修补竹制品，赚取工匠费来补贴家用。
竹匠这个活也是有季节性的。农村家庭里，春、夏、秋天家里竹制农具都是要使用的，只有到了冬天农闲下来，才有空修缮箩筐、簸箕等竹制品。所以外公的生意便集中在寒冷的冬季。
有时候，家里也没有多的余粮，外公便煮好一碗清水挂面，有滋有味的吃饱后，就背起他的竹匠家伙事，外出去替人干活了。川渝地区的冬天，虽不见得年年下雪，但是冬日里，湿冷的空气依旧是寒冷异常，常常能叫人长出满手的冻疮。而外公从来没有畏惧，每个外出打工的冬日里，他都是手捧着冰冷刺骨的竹子，专心致志的编织着，修补着。外公的双手，早已结出了厚厚的老茧。而这些老茧，也成为外公从事竹匠工艺的荣誉“铠甲”。经他布满老茧的双手划下的每一刀，编织的每一片，都是他，在用心编织起一个温暖的家。
与那个年代的重男轻女不同，或许是因为外公有些文化，又或许是他思想前卫。他似乎对自己的两个女儿，更加的喜爱。在那个信封“棍棒底下出孝子”的年代，母亲从小到大，居然没有受到过外公一次体罚，甚至连说重的话都没有。
这或许是因为母亲从小就懂事，但我认为，更关键的还是外公的开明、慈祥、仁厚还有疼爱。与那个年代容易忽视小孩的教育不同，外公尤为重视家里孩子的教育。用他的话说，就算拆了家里的房子，也要供家里三个孩子读书。
有一回，母亲在学校因为更换了老师，没有适应新来老师的教学方式。一向成绩较好母亲，分数一路下滑，甚至直接不及格。气得外公直接到了学校质问老师，是怎么教的学生。
外公对自家人好还在于，他和自己弟弟（也就是我的幺外公家）两家人的相处上。外公和幺外公都自己成家立业后，外公和外婆生育了三个子女，老大张森林（我的舅舅）、老二张玉华（我的母亲）、老三张福兰（我的姨妈）；幺外公家则生育了四个女儿。尽管组建了各自的家庭，但两家人的房子仍是并排而立，甚至中间都没被完全隔断。
外公家一旦有什么好吃的，也都要想着分点给幺外公家的孩子。在母亲记忆力，两家人从来都是和和气气，连拌嘴的情况都是少有。几乎每天到了晚上，幺外公、幺外婆家都要来外公家串门。大家聚在一起聊聊家家长里短、分享一天的得失，其乐融融，好不快乐。同村的人，但凡有兄弟分家后的，对都此是深表羡慕。
而在赡养外公的母亲上，也是两家人一家跟一个月，从外公的母亲六十岁到七十八岁去世，整整十八年来，也从来没有因为老人抚养的问题，闹过一次不愉快。
所谓和气生财，和气生财。外公便是真正用一生的行动，践行了家庭和气为贵的信条。
而外公还有一项不被家人支持的爱好，那就是爱喝酒，嗜酒如命的爱。
在那个却衣少吃的年代，能吃饱饭已经算是不错了。外公的喝酒的爱好，实在有些生不逢时。再有就是，外公本来就有高血压，是要忌酒的。家里人都不愿让外公喝酒，甚至外公家里的酒罐，也都被家里人抱出去扔掉了。对于一个嗜酒的人而言，越是没有酒喝，越是想喝。外公一旦逮着机会了，势必要来个一醉方休。