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一路走来，一条街上有很多重复的菜。有的菜则很稀少。大概是因为需要细心打理，费工夫的缘故。比如鸡毛菜、香菜、萝卜秧菜。种植这些菜首先要将一段田垄深耕细作。再洒上种子，然后洒炭灰遮盖、用细喷口的水壶洒水。隔了几周，需要勤拔草。不然，草的个子比菜还长。这些杂草纤细地夹杂在那半垄菜秧中，很难清理干净。又得定期用水壶洒水来帮助这些纤细的生命。另外，得按时喷撒药水。等等。很多农家忙不过来就不种。也有的菜稀少，是种子的问题。买不到种子或种子成本高，农民就放弃了。或着因为，种的人并不多，因此没经验，不轻易种。有的菜不适应气候，因此到收获时品质上不如人意，价格上也不如本地菜。这就决定了市场上的菜源。
有的老农面前放着几个瓷脸盆，里面是稻田里捕的黄鳝、小鲫鱼、昂刺鱼，夏天里也卖米虾、泥鳅、小田螺。湿滑沉稳的黄鳝绕着脸盆一圈圈滑行，农夫不时用手干扰它一下。偶尔有一条滚了出去，它奋力向路中间游去。老农掐住它的头，按了一会儿，才用双手固定住，拿回来丢在盆里。有时，它逃的很远，钻到对面那排菜贩的盆盆篮篮之后，从他们脚间溜走了。农夫自顾不暇，只能放弃了。有的老农帮他抓回来，还给他了。他一边给客户称重，一边连连称谢。忙过后，面容麻木了，反应有些迟缓，有时竟不知别人说了什么。
时令中的野果野菜、山花，也可以看到。但是不多。比如：乒乓球大的野柿子、指甲盖大小的小板栗、鲜红的覆盆子，甚至：樱桃样大小的野山楂。（那必是深山老林里了）还有溪边的水芹菜、山上的蕨菜、蘑菇、野竹笋。初夏里有兰花，初秋有野百合植株。这些野百合花骨朵不大，很清瘦，洁白中带着绿色，都是按株售卖。它们一般产在山崖上，一朵代表一年的寿辰，花开三朵表明它已经过了三年了，价格上要贵一些。兰花在松林里，出土于红色的松针中。它喜欢阴凉的地方，多半在不显眼的地方。有公和母之分，公的不开花，母的有花骨朵。拿回去后第二年开花的极少，它对土壤有要求。这些野物随着时令来到，产量不多，镇上的人爱买来尝新。
问价还价的声音导致这条街变得有些喧闹。按照顾客的精明程度，老农的精明程度和菜品质量的不同，每斤可以还三角到八角钱不等。这些老农并不是那种坚决不还价的类型，相反，他们的意志比较软。一堆菜要卖好几种价。上午过去了，买完菜的镇民提着菜篮回家去了。也有一些人来来往往看着瞧着。老农和农妇们坐在小板凳上等待，直到中午、下午，然后黄昏时挑着一点没卖完的菜走回家去。
在老农们背后，是一家家早点铺。门口摆着大蒸笼，下面是一米高的炉子。每一层可以并排放三个煤，烧三层。蒸笼里热气腾腾，泛黄的麻布盖着很大的肉包，也有方形白馒头、褐色、紫色的杂粮馒头，也有包着墨绿色葱花的咸花卷。店里卖混沌、浇头面、饺子。制作鲜肉混沌时，碗底放一小勺白猪油、酱油、盐、剁碎的黄榨菜。向碗里加入清汤，抓一把小葱、一勺黄黄的碎油渣撒上去。汤底顿时清香扑鼻。再把馄饨捞起来加进汤里。舀一勺起来，吹一吹滚烫的热气，抿一点进去，十分鲜美。榨菜嚼起来很鲜很脆。这些腌过的大头菜呈纯净的黄颜色，老板娘把它们放在菜板上切片剁碎。一次剁一碗备用，用时，舀一勺放在碗中打底。