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物产环境(1/4)

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  第三章第十六节寻找冬笋
  这女孩的家,是这个村子五户人家中右上方的那一家。她家前后都有院子,如果往上面那个村去,路径沿着她家的侧面,往上延伸。经过鱼塘、竹林入口,进入一个约两米宽的古道,坡度往上,两侧郁郁葱葱。左边是山坡。前半段属于她家,后面则属于上面的村。右手边是她家的毛竹林,延绵开来,约占古道长度的一半。毛竹和树木葱茏地往上生长,树荫遮住了古道上空。走在古道上,四季阴凉。
  过了毛竹林,是另一块竹子蔓延后的延伸地带,属于阿慧家。里边,是阿慧和小洋洋娃家的菜地。古道约只有三十米,此时已经到了高处岔路口。左边有几个坟包,有几块方块石碑,上面用红漆刻了字迹。一条小径往下延伸。向下看去,十五米外,一个院子的铁门正对着小路,几米外,另一座瓦屋的地基很低,几乎在坡下。小径左边是篱笆围起来的菜园,线条笔直。
  站在此岔路口,另一条横向的小径往右延伸去,到底约二十米。右边是细长的木槿树围起来的菜园。沿路上,左边有两座瓦房,连绵开去,占了全程三分之二的距离,地基很低,它俩的这些窗户比路面略高,蒙着蓝色纱网。一片片黑瓦似乎可以用手摘取。路尽头过了一棵柿子树,就是小洋娃娃家的庄院。她家后背还靠着几家,属于下面一个村。因为她的父母是长子长媳,所以她家和爷爷奶奶同住一个房。她奶奶负责全家饮食,觉得儿媳不勤劳,有时抱怨,到村里诉苦。她叔叔的小别墅在房子右边,他自己独立生活。
  从她家回来沿古道向下走,不久就到了出口,十米外就是女孩家的鱼塘、房屋。整个后院在路右侧。一排瓦房的后背隔开路,是家里的柴房和猪圈等。出口的左边有一个三十平米的开阔地,地面的土又黑又湿,凌乱地散落着早已枯竭的竹叶。旁边的一条路通向竹林的入口。左前方那片塘水呈碧绿色,很鲜艳,很醒目,在它沿路的一侧有宽两米到三米的黄沙滩,是缓冲地带。
  鱼塘对面的毛竹林,把它围了一半。里面的竹子大多有碗口粗,直径一点二到一点五分米。它们郁郁苍苍,有十几米高。这片竹林延绵了十几米。早晨,阳光总是先射穿竹林,然后看到太阳升起,总有竹林在一旁点缀。家里也可以靠竹林取得一些收入。每过两三年,爷爷授权给父亲砍掉一批竹子。于是父亲来到林中,一刀一刀放倒一棵棵健康的竹子,剃去两侧的枝丫,把它们拖到入口。他将所有砍倒的竹子剃去侧枝,再把这些竹枝收拾好了堆在林外路旁那片空阔处。十五六根毛竹垒在一起,堆得很高,父亲不再管它们。下午,有人开着卡车停到公路边,父亲一根根扛过去,一次可以卖上近千元。
  每年十一月底,冬笋的尖芽从土地里冒出一点点。父亲有时提着锄头进竹林,找竹笋给了他很大的快乐。家里来客人时,父亲带着他的朋友,他们一人扛着一把锄头,有说有笑地进入竹林。他们观察地表情况,探讨可能有笋的地方。如果地上凸起,或者,有几道裂纹,父亲就用锄头轻轻地刮去一层土,再刮去一层土,这时,黄芽出现了。他们小心翼翼地刮开笋四周的土,笋的粗细可以看清了,继续往下刨得更深,一边估算它的粗细深浅。差不多离底部不远时,父亲用力挖一锄,笋带着一个大土块一起上来了。父亲拿起笋拍去泥土丢到篮子里去。父亲也会按照竹鞭的走向来判断笋的位置。笋往往在竹鞭延伸的方向,在竹鞭旁边的空地,父亲挥一大锄,挖一个大坑。坑的一边,笋儿露出黄色的侧面,壳已被锄头削去了一部分。它埋的很深。父亲继续挖土,没想到有意外收获,旁边又有一个出现了。父亲同时给两根笋刨土。两颗笋完完整整暴露于空气中以后,父亲用力挥一锄,把它俩挖起来。父亲继续观察、分析,他看见一块区域,土壤干净而丰厚,认为可能长笋。于是,他用锄头开始一层一层刨土。但是,这次失望了。只是泥土堆得厚而已。竹林的边沿也会有笋。因为父亲不常挖那些区域,笋因此可以幸存。但是,如果四处挖不到,不能凑够份量,父亲就会想到这些区域。也有十分顺利的情况。有的笋自己冒出地面了,这就好识别了,而且不远处经常还会有另一个。有时,父亲将一颗笋的深浅估计错了,把笋挖断了,地底还有一小截。看到鲜洁的断口,父亲懊悔地叹出声来。有时确实不好动手。土里竹鞭交错,竹笋嵌在其中,锄头无处使力。所以只能挖出一小段。但绝大多数时候是完整地挖上来的。
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