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他说以前有一名服务员在上菜时不小心把菜汤洒在了客人挂在座椅背后的一件衣服上，那件衣服是一件比较名贵的皮草。衣服主人是一名四十岁左右的温柔女性。在经理上前道歉并表示我们酒店有自己的干洗部门可以为她清洗时，女主人也只是很平静的表示说不是不信任酒店的干洗部，只是让他问一下干洗部那边能不能洗她那个材质的衣服，因为她那件皮草若是想要清洗在手法上会比较特殊，不是随意一家干洗店就可以清洗的。当天干洗部门的负责人正在休息，经理可以打电话好说歹说的才把人家叫过来看了一眼。干洗部门的负责人一看便知道不妙了，因为那种材质不光干洗部门洗不了，整座城市能够洗得了的店铺也是屈指可数。后来几经周折才找到了距这里很远的一家专业清洗奢侈品的干洗店，而且那家干洗店忙得很，排队外加清洗费用以及清洗后邮寄回衣服主人家里的所有费用加在一起远远超出了他做当天兼职所赚取的薪水的好几倍！真的是得不偿失，所以，一定要格外注意此类问题。
要求和注意事项全部讲解完之后就是分组了。一个男生和一名女生一组，一组负责四桌的酒菜。男生负责从后厨传菜到宴会厅，女生负责将菜品摆放至四桌里的每一桌。分组时的众人都很在意自己被分配的餐桌是否距离通往宴会厅的门口处很近。在这里工作的人都没什么颜值，无论是男生还是女生。我和一名身材矮小的女生分配到了一组，她叫什么名字我不知道，只听有人喊她小夏。
小夏在这里工作过好久了，她带我在通往宴会厅的门口处为我指出了我们所负责的那四桌的位置。位置距离门口不算近，但也不是很远。宴会厅里正在举办一场婚礼，婚礼还在进行中，舞台上的司仪也正在尽力的掌控着舞台，那是他的工作。接下来我么就可以短暂的休息一会，等待宴会厅里的婚礼仪式结束后上酒席环节的到来。
我们所在的这一层同样简陋无比，这里和厨房还有各个宴会厅都是相通的。我们没有事情做的时候要自己在仓库里寻找可以坐着或者站着的地方。将近三十个男男女女挤在一个十几平米的仓库里，那画面很像是电影里演的人藏在轮船里的某个角落正在偷渡的场景。
来到这里工作的人普遍素质都比较低，说话也很粗俗。有一名男子问着两名今天新来的兼职者是不是附近的大学生出来做兼职的。那两位大学生点了点头回答“是”。他听到以后大声的说他初中都没念完就不再上学了，然后略带调侃的问着那两位大学生大学里的生活是什么样子的？漂亮小姑娘是不是随便追，随便上一类的话语。有几位和他很熟的人听后哈哈大笑着。他长得其貌不扬，坏笑起来很像电影里的反派人物形象。还有几位手臂闻着夸张纹身的人在一旁讲着自己曾经打打杀杀的经历。一个矮个子的男生打着哈欠，那一幕，他把服务生的劳累和无奈感全都表现了出来。早上为我录人脸识别的那个男人已经是这里的老熟人了，听他们的聊天来看，他应该在这里做过有三年的时间了。也就等于是这家酒店开业至今的时间，大家都叫他老杨。
休息的时光总是短暂的，尤其是计时工。酒席环节马上就要开始了，我们也提前开始忙活了起来。一些凉菜和开胃小菜都已经装好盘了，我们把它们端到了距离通往宴会厅那扇门最近的平台上时刻准备着，女生们也都已经提前进入了宴会厅里去。我隐隐约约的可以听见宴会厅里传来的新婚男女正在诉说着的新婚誓言，不知道现在的他们是否过得幸福，那曾经的海誓山盟又是否有在履行着。
随着司仪的一句婚礼圆满落幕，酒席环节正式开始，到了上菜的时候了。我双手拿着一个巨大的托盘，托盘里面装着四盘凉菜，我依然记得那道凉菜的种类是拌干豆腐。那巨大的托盘端在手里真的很沉，沉的不是菜，而是那些装菜的盘子。我一边端着走，一边尽可能的加快步伐或是想尽一切办法的尽快走到所要到达的区域。终于把菜送到地方了，小夏把那四盘菜逐一端上了桌，我就立刻匆忙的回去准备传送下一道菜了。仅凉菜这一个回合，我的双臂就已经开始累得有些发酸了。要知道，这还只是第一道菜，后面还有大把的菜品需要上呢。别看从后厨到宴会厅走路只要三分钟左右，可当你端着那装着四盘菜的巨大托盘时，你真的是恨不得越近越好。我这才理解了为什么在分组的时候有那么多人在意自己所要到达的区域距离门口的远近了，原来只近那么一点点，都意味着能够少受一些辛苦。