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第二章 开膛破肚(1/4)

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  一头半吨的黑鬃肥猪,现在黑毛已经全部被扒光了,剩下白花花的外表,被倒挂在一个简易的横梁上,眼睛紧闭,嘴巴张大,好像睡着了,谁说什么做什么,都彻底和自己无关了。友清说这猪死了,也不知灵魂是上了天堂还是入了地狱。友水说肯定是天堂,友山说:老三,你怎么知道猪一定上天堂呢,友水说:这人间就是地狱,没有他活着的空间,死了只能上天堂。友清笑道:老三你又要开始吹牛了。
  友山挽起袖子,舌头在嘴边转了一圈,添了一下自己的口水,咽了下去,看起来已经迫不及待了。
  友清说:“哥,是不是要先砍头。”
  友山说:“是,先去拿个盆放在头的下方。”
  一会友清拿了一个脸盆放在猪头下面的空地,友山用到在猪脖子上反复割,割了一半,从脖子里又洒出来很多血水,友山让友清倒在了附近的雪土里,继续切割猪脖子,不一会脖子一圈割的只剩下五分之一,友山说:友清你用双手使劲捏着猪的两只耳朵,别让掉地上了。友清马上照办,友山最后一刀割透,瞬间猪头就掉了下去。友山喊道:咦,你怎么没拿紧?友清脸红的说道:这猪头怎么这么重,我已经使最大的劲了,老三,过来帮忙。友山说道,你俩一起把猪头抬起来去案板凳上清洗干净,老二和老三满意的去了。
  友山拿起长刀,又把猪脖子割了一圈,提着猪项圈肉甩在案板凳上说:你俩把这个也洗干净。然后提刀向无头猪走去,左手握着刀把,右手压着刀背,刀尖从肛门处自上往下划,锋利的刀刃很容易就将猪的肚子彻底划开,一下一股荤腥的热气铺面而来,猪的五脏六腑像五颜六色的彩虹全部裸露出来,友山闻着这热气,非常享受的长舒一口气,村里的很多小孩都过来围观,也都喜欢闻着这突如其来的气味,这气味竟能如此养神。
  接下来割猪心、猪肝、猪肺、猪肠、猪膀胱、猪肾等等,友山一刀一刀从肌肉骨骼的缝隙把这头肥猪进行肢解,友秀也在一旁看着,一双眼睛直勾勾的盯着,说道:大哥,这是啥?友山说:你指的这个是猪膀胱,我割下来给你当球踢,友水,你来,我把膀胱给你,你去拿打气筒打气,打鼓鼓的给友秀玩。友水把膀胱拿走了,将膀胱的一端绑在打气筒的一头,很快气就打饱了,用一条细绳子绑紧膀胱的一端小口,一脚踢给友秀,友秀抱起来,踢一脚,又抱起来踢一脚,引来了一群小孩,你踢给我,我踢给你,玩的不亦乐乎,这也许就是童年的足球生活吧。
  最难的是清洗肠子,三兄弟一起上阵,每人拿一个竹竿,穿进小肠,从一头进,勾住一头,另一头翻过来,向回拉,正好把小肠全部翻了过来,方法简单实用,翻过来的小肠还粘黏很多粪便,臭气熊天,但却丝毫不影响三兄弟手脚利索的清理它,一会功夫,猪的内脏全部处理完了,友山拿了一把斧头,从背脊处自上而下,一斧一斧的劈下来,两大扇肉在横梁上像荡秋天一样,晃来晃去,好像在炫耀自己的厚墩实力有多香。友山和友清把两扇肉拆卸下来,抬进院子里,杀猪就彻底结束了。
  友水回到院子里问道:“娘,包子好了吗?我想吃包子。”
  娘答道:“好了,现在出锅。”
  兄弟三人拿起刚出锅的热气腾腾的豆腐粉条包子,狼吞虎咽的吃着,友秀把膀胱一脚踢在旁边的雪堆里,也跑过来吃包子。
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