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打开蓝苏的盖子，是一道开水白菜，颜色清淡，却香气四溢，当年老佛爷喜爱的汤，自然有独到的地方。
「苏苏，不错」蓝亚河喝了一小口点点头，随即又打开了刘肆的小盅。
「那么巧？」刘肆面前摆着的也是一道开水白菜，只是…这是他自创的菜谱。
天晓得，刘肆的年代哪来的老佛爷，这完完全全的御厨自己研发的新菜品。
开水白菜的汤需用排骨、火腿、鸭脯肉、干贝、老母鸡、干鲍这些食材用瘦肉吊成高汤，然后用高汤焯烫白菜心。这流程蓝苏烂熟于心。
「刘肆的汤看着颜色不够清啊」蓝亚仁的大徒弟武岚做了佛跳墙，看着刘肆的汤有些嫌弃「开水白菜汤色不纯叫什么开水」
「回师父，我这…这并非开水白菜」
「哦？阿肆，那你做的是什么」
「百香高汤玉竹」
武岚是蓝亚河得意的大弟子，厨艺不赖，是前辈们重点培养的苗子。一向看不惯刘肆原先八面玲珑的样子，他也爱慕蓝苏，看着刘肆仗着青梅竹马的情份缠着蓝苏，心里更不舒服。处处挤兑他，奈何人家嘴甜又会做人，次次给他不动神色地怼回去，武岚是拿他一点办法也没。这次刘肆磕了脑袋回来像变了个人，嘴巴也不利索了，武岚可不得着劲儿欺负他。
蓝亚河和阿勇拿着小汤匙舀了一勺，初入口只觉清甜，后味却回荡着极复杂的香气。蓝亚河和阿勇放下汤匙讨论了一会儿宣布了结果。
「虾子柚皮苏苏做得最好，横山鸭脚扎嘛…武岚不错，至于这个叫你们自己做的汤，我看啊，阿肆做的最出挑」蓝亚河评价。
「師父这怎么可能，刘肆的汤单看卖相就不太行」
「确实这个色上头阿肆你再斟酌斟酌，味道是可以了」
「是！師父」
蓝苏走到刘肆的汤面前也试了试，微微睁大了眼睛。
「阿肆，你给大家讲讲，这个百香是哪个百香」
「回師父，我加了百香包，裡頭放了鮮百合、去了皮的香妃、曬乾切碎的鮮蘑、豆皮丝、红枣，将这些都装在香料包里，再配上鸡汤元贝火腿做的高汤，沸汤浇了秋冬的玉竹而成」
「哈哈…好啊，真是活用香榧」
官家爱香榧，入药入膳入甜嘴儿，刘肆确实善于此道。
蓝亚仁看着几个徒弟一时间不好决断，想了片刻对大家说「春季菜单，苏苏和阿肆，一起试试看吧」
「師父！！刘肆凭什么！」武岚不服，在他眼里几天前刘肆还不过是个摆盘弄点心的。
「武岚啊，让你师弟试试，士别三日当刮目相待啊」
武岚没有答话，死死盯着刘肆。
「多…多谢师父！我定不负所托！」
「好啊，這個春天让来的客人觉得自己梦回临安府吧」
刘肆看着众人有些疑惑，却听到蓝苏说「父亲希望此临安就是公子的临安」
刘肆看着他的少卿大人，似懂非懂地点点头。